White Rose Coffee RoastersPeru Efrain Salvador Arabica Coffee
Peru, El Salvador
- Blend
Peru Efrain Salvador Arabica Coffee ist ein Kaffee aus Peru und El Salvador, verkauft von White Rose Coffee Roasters (Vereinigtes Königreich). Preis: 19,95 £. Das sind ab 39,90 £ pro Kilo.
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19,95 £
≈ 39,90 £ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Vereinigtes Königreich
- Lieferland
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Beschreibung
| Ort/Herkunft | Peru El Corazon |
| Anbauhöhe | 1850m bis 2000m |
| Varietät | Caturra |
| Aufbereitung | Washed |
| Ernte | März bis September |
| Besitzer / Farm |
Efrain Carhuallocllo Salvador |
| SCA-Cupping-Score und Noten | 87
Karamell- und florale Noten mit Mango-Säure. Süße wie Honigwaben im Abgang. |
**Gewinner eines Great Taste Award 2024 mit 1 Stern**
Efrain Carhuallocllo Salvador besitzt 4 Hektar Land im Dorf el Corazon im Distrikt Chirinos.
Efrain zählt zu den innovativsten Produzenten in ganz Peru. Seine Farm und seine Nassmühle werden mit größter Sorgfalt und Präzision betrieben.
Efrain nahm am allerersten Cup of Excellence-Wettbewerb in Peru teil und belegte den 2. Platz. Viele halten seinen Kaffee für den besten des Wettbewerbs, obwohl er nicht gewann. Vor und nach seiner Teilnahme am CoE hat Efrain zahlreiche lokale und nationale Wettbewerbe gewonnen und ist wahrscheinlich der am häufigsten ausgezeichnete Produzent Perus.
Efrain baut die Varietäten caturra (gelb und rot) und geisha an. Er verwendet zwar keine Herbizide oder Pestizide, setzt aber chemische Dünger ein, um seine Produktivität zu steigern.
Nach der Ernte wird Efrains Kaffee 24 Stunden lang fermentiert, bevor er gewaschen und getrocknet wird. Beim Trocknen wird besonders sorgfältig darauf geachtet, den Kaffee langsam und gleichmäßig zu trocknen, damit er länger haltbar ist.
In Efrains Trockenbereich dauert das Trocknen normalerweise etwa 25 Tage.
Fragen zu Peru Efrain Salvador Arabica Coffee
Woher kommt Peru Efrain Salvador Arabica Coffee?
Herkunft: Peru und El Salvador.
Was kostet Peru Efrain Salvador Arabica Coffee?
Preis: 19,95 £. Das sind ab 39,90 £ pro Kilo. Die Preise stammen aus dem Shop und können sich ändern; dort steht der aktuelle Preis.
Wo kann ich Peru Efrain Salvador Arabica Coffee kaufen?
Im Onlineshop von White Rose Coffee Roasters: Die Preise auf dieser Seite verlinken dorthin. Cafendo verkauft selbst keinen Kaffee.
Antworten aus den Daten des Shops und dem Cafendo-Katalog.
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