People Grand Cru Macinato

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Zusammensetzung

30 % Robusta (Robusta Parchment Kaapi Royale AB).
70 % Arabica (Brasile Florada, Colombia Supremo, Etiopia Sidamo).

Tassenprofil

Bitterschokolade, Kardamom, Gewürze.

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Koffeingehalt

Mittel (ca. 2 %).

Empfohlen für

Alle, die eine belebende Pause mit einem zusätzlichen Energieschub möchten.
Für alle, die kräftigen Kaffee mit rundem, samtigem Körper und dem angenehmen bitteren Geschmack dunkler Schokolade mögen.

Empfohlene Zubereitung

Espresso und Moka.

Herkünfte der Mischung

Etiopia Sidamo

Aus diesem Land stammen die hochwertigsten gewaschenen Arabica-Bohnen. Ihr äußerst feiner Geschmack zeichnet sich durch eine mittlere Säure sowie zitrische und süße Noten aus. Der Kaffee wird einmal im Jahr zwischen November und Dezember geerntet. An jeder Pflanze werden in der Regel vier Durchgänge durchgeführt, bei denen ausschließlich rote, reife Kaffeekirschen von Hand gepflückt werden. Sidamo wird im zentralwestlichen Teil des Landes angebaut. Mit seinen kleinen, aber außergewöhnlichen gewaschenen Bohnen ist er eine einzigartige Komponente, die in der Mischung Säure und Süße mit einer leichten Rosennote verbindet.

Colombia Supremo

Kolumbien ist weltweit der größte Produzent von gewaschenem Arabica-Kaffee, und seine Bohnen sind für ihre hohe Qualität bekannt. Die Pflanzen wachsen in Höhenlagen zwischen 1.500 und 1.900 Metern. Der vulkanische Boden versorgt sie mit vielen organischen Nährstoffen. Die Ernte findet von Oktober bis Februar statt. In der Qualität Supremo zählt er mit seiner perfekten Ausgewogenheit und seinem milden Geschmack zu den edelsten Komponenten. Er hinterlässt ein unverwechselbares Aroma von Schokolade und Karamell, ergänzt durch leicht zitrische Noten von Pfirsich und Pflaume.

Brasile Santos

Er bildet die Grundlage unserer Mischungen. Santos ist mit seinen renommierten Bohnen eine Herkunft, die der Mischung die nötige Rundheit verleiht, um die sensorischen Eigenschaften der anderen Komponenten harmonisch auszubalancieren.

Seine süßen, aromatischen Eigenschaften und leichten Mandelnoten verbinden sich mit einem ausgewogenen Körper und einem vielleicht besonders charakteristischen Merkmal: einem ausgeprägten Kakaonachgeschmack und einem guten Körper.

India Kaapi Royale

In diesem Land wird einer der besten Robusta-Kaffees der Welt angebaut und verarbeitet: Parchment. Die Bohnen für unseren Blend werden von Hand geerntet, enthülst, gewaschen und sind vollkommen frei von Mängeln. So erhält der Espresso einen vollen, samtigen Körper und unverwechselbare würzige Noten, die sich aus keiner anderen Herkunft mit derselben Reinheit nachbilden lassen.

Etiopia Sidamo

Aus diesem Land stammen die hochwertigsten gewaschenen Arabica-Bohnen. Ihr äußerst feiner Geschmack zeichnet sich durch eine mittlere Säure sowie zitrische und süße Noten aus. Der Kaffee wird einmal im Jahr zwischen November und Dezember geerntet. An jeder Pflanze werden in der Regel vier Durchgänge durchgeführt, bei denen ausschließlich rote, reife Kaffeekirschen von Hand gepflückt werden. Sidamo wird im zentralwestlichen Teil des Landes angebaut. Mit seinen kleinen, aber außergewöhnlichen gewaschenen Bohnen ist er eine einzigartige Komponente, die in der Mischung Säure und Süße mit einer leichten Rosennote verbindet.

Colombia Supremo

Kolumbien ist weltweit der größte Produzent von gewaschenem Arabica-Kaffee, und seine Bohnen sind für ihre hohe Qualität bekannt. Die Pflanzen wachsen in Höhenlagen zwischen 1.500 und 1.900 Metern. Der vulkanische Boden versorgt sie mit vielen organischen Nährstoffen. Die Ernte findet von Oktober bis Februar statt. In der Qualität Supremo zählt er mit seiner perfekten Ausgewogenheit und seinem milden Geschmack zu den edelsten Komponenten. Er hinterlässt ein unverwechselbares Aroma von Schokolade und Karamell, ergänzt durch leicht zitrische Noten von Pfirsich und Pflaume.

Brasile Santos

Er bildet die Grundlage unserer Mischungen. Santos ist mit seinen renommierten Bohnen eine Herkunft, die der Mischung die nötige Rundheit verleiht, um die sensorischen Eigenschaften der anderen Komponenten harmonisch auszubalancieren.

Seine süßen, aromatischen Eigenschaften und leichten Mandelnoten verbinden sich mit einem ausgewogenen Körper und einem vielleicht besonders charakteristischen Merkmal: einem ausgeprägten Kakaonachgeschmack und einem guten Körper.

India Kaapi Royale

In diesem Land wird einer der besten Robusta-Kaffees der Welt angebaut und verarbeitet: Parchment. Die Bohnen für unseren Blend werden von Hand geerntet, enthülst, gewaschen und sind vollkommen frei von Mängeln. So erhält der Espresso einen vollen, samtigen Körper und unverwechselbare würzige Noten, die sich aus keiner anderen Herkunft mit derselben Reinheit nachbilden lassen.