People Grand Cru Macinato

.st0{fill:#C52731;}

compoziție

30% Robusta (Robusta Parchment Kaapi Royale AB).
70% Arabica (Brasile Florada, Colombia Supremo, Etiopia Sidamo).

profil în ceașcă

Cacao amară, cardamom, condimente.

.st0{fill:#C52731;}

Conținut de cafeină

Mediu (aproximativ 2%).

Recomandată pentru

Cei care vor o pauză energizantă, cu un plus de energie.
Pentru cei cărora le place cafeaua tare, cu corp rotund și catifelat și gustul plăcut-amărui al ciocolatei negre.

metodă de preparare recomandată

Espresso și Moka.

originile amestecului

Etiopia Sidamo

Din această țară provin cele mai fine boabe de Arabica spălate. Gustul lor de o finețe excepțională se remarcă prin aciditate medie și note citrice și dulci. Cafeaua se recoltează o dată pe an, între noiembrie și decembrie, iar fiecare plantă este culeasă de obicei în 4 etape, în care sunt culese manual doar cireșele roșii și coapte. Sidamo, cultivat în zona central-vestică a țării, este o componentă unică a amestecului, datorită boabelor sale mici, dar extraordinare, spălate, care îmbină aciditatea cu dulceața și lasă o ușoară aromă de trandafir.

Colombia Supremo

Colombia este cel mai mare producător din lume de cafea Arabica spălată, iar boabele sale sunt renumite pentru calitatea înaltă. Plantele cresc la altitudini cuprinse între 1.500 și 1.900 de metri, iar solul de origine vulcanică le oferă o cantitate mare de nutrienți organici. Recoltarea are loc din octombrie până în februarie. În varianta Supremo, este una dintre cele mai valoroase componente, cu echilibrul său perfect și gustul suav, care lasă o aromă inconfundabilă de ciocolată și caramel, îmbogățită cu note ușor citrice de piersică și prună.

Brasile Santos

Este baza amestecurilor noastre. Santos, cu boabele sale renumite, oferă amestecului rotunjimea necesară pentru a armoniza caracteristicile organoleptice ale celorlalte componente.

Notele dulci și aromate, cu ușoare accente de migdale, se îmbină cu un corp echilibrat și cu ceea ce este poate atributul său cel mai distinctiv: un postgust pronunțat de cacao și un corp plin.

India Kaapi Royale

În această țară este cultivată și procesată una dintre cele mai bune varietăți de Robusta din lume: Parchment. Boabele pe care le folosim în amestecul nostru sunt culese manual, decorticate, spălate și complet lipsite de defecte. Astfel, putem oferi espresso-ului un corp bogat și catifelat, precum și note condimentate inconfundabile, greu de reprodus cu aceeași puritate în orice altă origine.

Etiopia Sidamo

Din această țară provin cele mai fine boabe de Arabica spălate. Gustul lor de o finețe excepțională se remarcă prin aciditate medie și note citrice și dulci. Cafeaua se recoltează o dată pe an, între noiembrie și decembrie, iar fiecare plantă este culeasă de obicei în 4 etape, în care sunt culese manual doar cireșele roșii și coapte. Sidamo, cultivat în zona central-vestică a țării, este o componentă unică a amestecului, datorită boabelor sale mici, dar extraordinare, spălate, care îmbină aciditatea cu dulceața și lasă o ușoară aromă de trandafir.

Colombia Supremo

Colombia este cel mai mare producător din lume de cafea Arabica spălată, iar boabele sale sunt renumite pentru calitatea înaltă. Plantele cresc la altitudini cuprinse între 1.500 și 1.900 de metri, iar solul de origine vulcanică le oferă o cantitate mare de nutrienți organici. Recoltarea are loc din octombrie până în februarie. În varianta Supremo, este una dintre cele mai valoroase componente, cu echilibrul său perfect și gustul suav, care lasă o aromă inconfundabilă de ciocolată și caramel, îmbogățită cu note ușor citrice de piersică și prună.

Brasile Santos

Este baza amestecurilor noastre. Santos, cu boabele sale renumite, oferă amestecului rotunjimea necesară pentru a armoniza caracteristicile organoleptice ale celorlalte componente.

Notele dulci și aromate, cu ușoare accente de migdale, se îmbină cu un corp echilibrat și cu ceea ce este poate atributul său cel mai distinctiv: un postgust pronunțat de cacao și un corp plin.

India Kaapi Royale

În această țară este cultivată și procesată una dintre cele mai bune varietăți de Robusta din lume: Parchment. Boabele pe care le folosim în amestecul nostru sunt culese manual, decorticate, spălate și complet lipsite de defecte. Astfel, putem oferi espresso-ului un corp bogat și catifelat, precum și note condimentate inconfundabile, greu de reprodus cu aceeași puritate în orice altă origine.