Panama Elida Aguacate Geisha Natural

Wir freuen uns, Panama Elida Aguacate Geisha Natural mit dir zu teilen – ein besonderes Aguacate-Lot vom renommierten Elida Estate der Lamastus Family. Dieser außergewöhnliche Geisha eröffnet mit duftigem Jasmin und saftiger Wassermelone, gefolgt von spritziger koreanischer Birne und feinen Anklängen von Veilchen, roten Trauben, Cantaloupe-Melone und Zitronengras. Das Ergebnis ist eine ausdrucksstarke, elegante Tasse, die den bemerkenswerten Charakter des hoch gelegenen Panama Geisha zur Geltung bringt.

Das Aguacate-Mikroterroir liegt auf beeindruckenden 1.900–1.950 Metern über dem Meeresspiegel, nahe der Grenze des Volcán-Barú-Nationalparks. Hier schaffen fruchtbare Vulkanböden, kühle Temperaturen, neblige Bedingungen und der umliegende ursprüngliche Nebelwald ein außergewöhnliches Umfeld für Kaffee. Kalte Nächte verlangsamen die Reifung der Kaffeekirschen, verlängern die Reifezeit und ermöglichen es, dass sich Zucker und Komplexität in der Frucht entwickeln. Diese besonderen Anbaubedingungen tragen zu den lebhaften Aromen, der strukturierten Säure, der Süße und dem langen, duftenden Nachklang bei, für die die Kaffees des Elida Estate bekannt sind.

Nach der Ernte durchlaufen die reifen Kaffeekirschen den Classic-Natural-Prozess des Elida Estate. Die burgunderroten Kirschen ruhen über Nacht, bevor die ganzen Früchte für etwa 20–35 Tage auf erhöhten Trocknungsbetten ausgebreitet werden. Ohne zusätzliche Fermentation stützt sich der Prozess ganz auf Zeit, Luft und den natürlichen Zucker in der Kaffeekirsche, um die vielschichtige Charakteristik des Kaffees zu entwickeln und zugleich die Klarheit und Eleganz der Sorte Geisha zu bewahren.

Lamastus Family Estates belegte 2026 mit dem Elida Estate in der Kategorie Best of Panama Geisha Washed mit 96,25 Punkten den 1. Platz und führt damit das Vermächtnis der Familie mit international gefeierten Kaffees fort. Elida Estate und die Lamastus Family haben internationale Anerkennung für ihre preisgekrönten Kaffees erhalten. 2025 erzielte ihr Elida Geisha Aguacatillo bei einer Auktion den Rekordpreis von 6.034 $ pro Pfund und festigte damit weiter den Ruf des Estates, einige der gefeiertsten Kaffees Panamas hervorzubringen. Panama Elida Aguacate Geisha Natural bietet dir die Gelegenheit, in jeder Tasse dieselbe Hingabe an das Terroir, die sorgfältige Aufbereitung und außergewöhnliche Qualität zu erleben.