Panama Elida Aguacate Geisha Natural

Z radością przedstawiamy Panama Elida Aguacate Geisha Natural — wyjątkową partię Aguacate z cenionej farmy Elida Estate należącej do Lamastus Family. Ta znakomita Geisha otwiera się aromatem jaśminu i soczystego arbuza, po których pojawiają się wyrazista gruszka koreańska oraz delikatne nuty fiołka, czerwonych winogron, kantalupy i trawy cytrynowej. W filiżance powstaje ekspresyjny, elegancki profil, ukazujący niezwykły charakter wysoko uprawianej Geishy z Panamy.

Mikroterroir Aguacate znajduje się na imponującej wysokości 1900–1950 m n.p.m., niedaleko granicy Parku Narodowego Volcán Barú. Bogata w minerały gleba wulkaniczna, chłodne temperatury, mglista aura i otaczający las mglisty tworzą tu wyjątkowe warunki do uprawy kawy. Chłodne noce spowalniają dojrzewanie owoców kawowca, wydłużając ten proces i pozwalając rozwijać się cukrom oraz złożoności smaku. Te szczególne warunki uprawy składają się na żywe aromaty, uporządkowaną kwasowość, słodycz i długi, perfumowany finisz, z których słyną kawy Elida Estate.

Po zbiorach dojrzałe owoce kawowca przechodzą klasyczną obróbkę naturalną Elida Estate. Bordowoczerwone owoce odpoczywają przez noc, a następnie całe trafiają na podniesione łoża suszarnicze na około 20–35 dni. Bez dodatkowej fermentacji proces opiera się wyłącznie na czasie, powietrzu i naturalnych cukrach zawartych w owocu kawowca. Dzięki temu rozwija się wielowarstwowy charakter kawy, a jednocześnie zachowana zostaje klarowność i elegancja odmiany Geisha.

Lamastus Family Estates zajęło 1. miejsce w kategorii Geisha Washed konkursu Best of Panama 2026 z kawą Elida Estate, uzyskując 96,25 punktu i kontynuując tradycję rodziny, której kawy zdobywają międzynarodowe uznanie. Elida Estate i Lamastus Family są cenione na całym świecie za nagradzane kawy. W 2025 roku ich Elida Geisha Aguacatillo osiągnęła rekordową cenę aukcyjną 6034 dolarów za funt, umacniając reputację farmy jako producenta jednych z najbardziej cenionych kaw z Panamy. Panama Elida Aguacate Geisha Natural pozwala doświadczyć w każdej filiżance tego samego przywiązania do terroir, starannej obróbki i wyjątkowej jakości.