KOTOWA #NATURAL - PANAMA - COMPETITION LOTS

Body i słodycz to składniki sukcesu tej kawy. Wspaniała, elegancka owocowa nuta w aromacie, przywodząca na myśl białą brzoskwinię. Określenie jej jako słodkiej to zdecydowanie za mało — powiedziałbym, że jest wręcz mdła, z wyraźną, początkową nutą kwasowości przypominającą cytrynę.

Później słodycz przechodzi w imponującą słodycz dojrzałych owoców, przywodzącą na myśl dojrzałą morelę. Średnio wysokie body, znakomita struktura i zdecydowanie soczysty, syropowy mouthfeel. Zaskakuje waniliowa nuta na finiszu, która zapewnia równowagę i harmonię smaku.

To prawdziwa naturalna kawa Panama Gesha o niezwykle interesującym smaku, oferująca wyjątkowe i niepowtarzalne doznania sensoryczne — warto jej spróbować i ich doświadczyć. Jeśli masz ochotę na wyjątkowe doświadczenie i efekt wow, zachęcamy do jednoczesnej degustacji tej samej kawy w wersji Kotowa Washed. Znajdziesz ją w sklepie online lub w naszych lokalach degustacyjnych. Dzięki temu dokładnie poznasz różnicę między naturalną a mytą kawą Panama Gesha z tej samej farmy. W tym przypadku chodzi o Kotowa — miałem szczęście odwiedzić tę farmę i na własne oczy przekonać się o pasji i profesjonalizmie, z jakimi jej pracownicy zajmują się uprawą i obróbką tych wspaniałych kaw.

Jeśli lubisz słodkie kawy o pełnym body, ta kawa jest zdecydowanie godna polecenia. Ma średnią, niezbyt wyrazistą kwasowość. Udanej degustacji.