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Organic Papua New Guinea Arokara Estate

Fieldstone coffee roasters

Organic Papua New Guinea Arokara Estate

Jiwaka Province, Papua-Neuguinea

  • Single Origin

Organic Papua New Guinea Arokara Estate ist ein Kaffee aus Papua-Neuguinea, verkauft von Fieldstone coffee roasters (Ottsville, Vereinigte Staaten). Region: Jiwaka Province. Varietät: 60% Arusha, 30% Typica, 10% Caturra. Preis: 15,50 $ bis 103,20 $, je nach Packungsgröße. Das sind ab 45,50 $ pro Kilo.

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ab15,50 $

≈ 45,50 $ / kg

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Sitz der Rösterei
Vereinigte Staaten

Größen und Preise

MahlgradMengePro kgPreis
Ganze Bohne12oz45,56 $15,50 $ ↗
Gemahlen für Espresso12oz45,56 $15,50 $ ↗
Gemahlen für French Press12oz45,56 $15,50 $ ↗
Cone Drip12oz45,56 $15,50 $ ↗
Reusable K Cup12oz45,56 $15,50 $ ↗
Drip Coffee Makers12oz45,56 $15,50 $ ↗
Chemex12oz45,56 $15,50 $ ↗
Ganze Bohne5lb45,50 $103,20 $ ↗
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MahlgradMengePro kgPreis
Gemahlen für Espresso5lb45,50 $103,20 $ ↗
Gemahlen für French Press5lb45,50 $103,20 $ ↗
Cone Drip5lb45,50 $103,20 $ ↗
Reusable K Cup5lb45,50 $103,20 $ ↗
Drip Coffee Makers5lb45,50 $103,20 $ ↗
Chemex5lb45,50 $103,20 $ ↗

Beschreibung

URSPRUNG: Papua New Guinea
REGION: Jiwaka Province
FARM: Koban Plantation
VARIETÄT: 60 % Arusha, 30 % Typica, 10 % Caturra
ANBAUHÖHE: 1500 MASL
AUFBEREITUNG: Full Washed and Sun Dried

Papua New Guinea ist überwiegend gebirgig und weist Küstentiefland sowie sanfte Hügel auf. Das tropische Klima bringt durchschnittlich 1,8 m Niederschlag pro Jahr. In Papua New Guinea leben ungefähr 1000 verschiedene Kulturgruppen (oder Stämme), jede mit ihrem eigenen Dialekt. Das Land zählt zu den vielfältigsten Orten der Welt.

Die Produktion macht fast 1 % der weltweiten Gesamtproduktion aus. Der meiste Kaffee wird von Kleinbauern angebaut, doch es gibt auch weiterhin mehrere Kaffeeplantagen in kolonialem Besitz. Der Kaffeeanbau begann in den 1920er-Jahren mit Samen der Jamaican Blue Mountain, obwohl manche behaupten, dass hier schon seit den 1890er-Jahren Kaffee angebaut wird.

Der Kaffee der Koban Plantation wird vor Ort nass und trocken aufbereitet. In der Nassmühle kommen große Scheibenpulper und Fermentationstanks zum Einsatz. Der Kaffee fermentiert drei Tage lang und wird während des Prozesses mehrfach gewaschen, anschließend trocknet er 5–7 Tage. Danach wird er geschält und für mehrere Wochen in hölzerne Konditionierungsbehälter gefüllt. Dadurch werden der Feuchtigkeitsgehalt vereinheitlicht und stabilisiert und die Bohnen erhalten eine besonders schöne, leuchtend grüne Farbe.

Cupping-Notizen:

  • Cremiger Körper
  • Karamell- und Nelkenaromen
  • Abgang mit Kräutern und Aprikose

Notizen der Rösterei:

  • Second Crack, meist dunkler geröstet
  • Entfaltet seinen Höhepunkt üblicherweise nach 14 Tagen
  • Gleichmäßige Bohnen, auch pur ein Genuss

 

Automatisch übersetzt · Originalsprache: Englisch

Fragen zu Organic Papua New Guinea Arokara Estate

Woher kommt Organic Papua New Guinea Arokara Estate?

Herkunft: Papua-Neuguinea. Region: Jiwaka Province. Produzent: Koban Plantation. Anbauhöhe: 1.500 m. Varietät: 60% Arusha, 30% Typica, 10% Caturra.

Was kostet Organic Papua New Guinea Arokara Estate?

Preis: 15,50 $ bis 103,20 $, je nach Packungsgröße. Das sind ab 45,50 $ pro Kilo. Die Preise stammen aus dem Shop und können sich ändern; dort steht der aktuelle Preis.

Wo kann ich Organic Papua New Guinea Arokara Estate kaufen?

Im Onlineshop von Fieldstone coffee roasters: Die Preise auf dieser Seite verlinken dorthin. Laut Shop wird innerhalb von Vereinigte Staaten geliefert. Cafendo verkauft selbst keinen Kaffee.

Antworten aus den Daten des Shops und dem Cafendo-Katalog.

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