Oreti Estate

Konzentrierte Aromen von Himbeere & Anis, saftiger Körper mit intensivem, lang anhaltendem Abgang.

Es braucht nur ein paar Minuten im Gespräch mit Boyce Harries, dem Verwalter des familiengeführten Oreti Estate, um zu erkennen, dass er ein echter Kaffeeprofi ist. Alles auf seiner Farm – von der Auswahl der Nährstoffe bis zu den Schnitttechniken, vom Abstand zwischen den Bäumen beim Pflanzen bis zur Auswahl der angebauten Varietäten – geschieht ganz bewusst. Als ich dann hörte, dass er weiterhin die Varietät SL14 pflanzt, war klar, dass diese Bäume wirklich etwas Besonderes sind. Als Vorläufer von SL28 und SL32 ist diese Varietät wegen ihrer Krankheitsanfälligkeit weitgehend in Ungnade gefallen. Das ist jedoch sehr schade, denn der daraus entstehende Kaffee ist ausgesprochen süß und hat ein tiefes Aroma von eingekochten Früchten. Nach nur einem Schluck wirst du mir sicher zustimmen.