Oreti Estate

Concentrati sentori di lampone e anice, corpo succoso e finale intenso e persistente.

Bastano un paio di minuti a chiacchierare con Boyce Harries, responsabile della tenuta di famiglia Oreti Estate, per capire che è un professionista del caffè di grande esperienza. Tutto nella sua azienda agricola – dalla scelta dei nutrienti alle tecniche di potatura, dalla distanza tra gli alberi al momento della messa a dimora alla varietà di cultivar piantate – avviene con uno scopo preciso. Sapere poi che sta ancora piantando la varietà SL14 è una chiara indicazione che questi alberi sono davvero speciali. Precursore di SL28 e SL32, questa varietà è stata perlopiù trascurata per la sua vulnerabilità alle malattie; è un vero peccato, però, perché il caffè che ne risulta è molto dolce, con un profondo gusto di frutta stufata. Dopo un solo assaggio, sono sicuro che sarai d’accordo.