Oreti Estate

Arome concentrate de zmeură și anason, corp suculent și un postgust intens și persistent.

Sunt de ajuns câteva minute de conversație cu Boyce Harries, administratorul fermei familiale Oreti Estate, ca să-ți dai seama că este un profesionist desăvârșit în domeniul cafelei. Tot ce se întâmplă la ferma lui – de la alegerea nutrienților și tehnicile de tăiere, până la distanța dintre pomi la plantare și varietățile cultivate – este făcut cu intenție. Faptul că încă plantează varietatea SL14 arată clar că acești pomi sunt cu adevărat speciali. Precursoare a varietăților SL28 și SL32, această varietate a fost în mare parte evitată din cauza sensibilității la boli; este însă păcat, fiindcă rezultă o cafea foarte dulce, cu o aromă profundă de fructe înăbușite. Sunt sigur că vei fi de acord după ce o guști.