Oreti Estate

Geconcentreerde smaak van framboos en anijs, een sappige body met een intense, lang aanhoudende afdronk.

Een paar minuten praten met Boyce Harries, beheerder van het familiebedrijf Oreti Estate, is genoeg om te beseffen dat hij een doorgewinterde koffieprofessional is. Alles op zijn farm – van de keuze van voedingsstoffen tot de snoeitechnieken, van de afstand tussen de bomen bij het planten tot de variëteiten die worden aangeplant – gebeurt met een duidelijk doel. Als je dan hoort dat hij nog steeds de SL14-variëteit aanplant, is dat een duidelijke aanwijzing dat deze bomen echt bijzonder zijn. Deze variëteit, de voorloper van SL28 en SL32, is grotendeels uit de gratie geraakt vanwege haar gevoeligheid voor ziektes. Dat is echter zonde, want de koffie die eruit voortkomt is bijzonder zoet, met een diepe smaak van gestoofd fruit. Na één slok weet ik zeker dat je het met me eens bent.