Ombligon Decaf

OMBLIGÓN DECAF • DESSERTLAUNE PUR

Néstor Lassos Ombligón von der Finca El Diviso in Huila, Kolumbien, bringt überschwängliche Noten von Kirsche, Himbeere und reichhaltigem Kakao in die saftige, sirupartige Tasse. Mit Milch schmeckt er nach Himbeermocha und schokoladenüberzogenen Kirschen – ganz ohne Sirup. Die sorgfältige Mossto-Fermentation, der Thermoschock, die gestufte Trocknung und die Entkoffeinierung mit Zuckerrohr-EA machen diesen kleinen Meisterstreich zu etwas Besonderem, und die Sorgfalt ist deutlich schmeckbar. Mittelhell geröstet und perfekt, um nach einem Festtagsessen noch lange daran zu nippen – vorausgesetzt, du hast ihn nicht schon vorher ausgetrunken.