Nicaragua Roger & Isabel

Über Roger & Isabel

Mit einem Abschluss in Agronomie sowie jeder Menge Erfahrung, technischem Wissen und hilfreichen Tipps sind Don Roger und seine Frau Isabel beeindruckende Kaffeeproduzenten, die wir unglaublich stolz unterstützen und hervorheben! 

Dieses Microlot mit Honey-Aufbereitung ist mild und süß, mit Geschmacksnoten von Agave und Cranberry-Sauce. Eine milde Mischung tropischer Früchte aus Papaya und Mango sorgt für eine gewisse Frische. Der angenehme Abschluss mit würzigem braunem Zucker macht diesen Kaffee zum unkomplizierten Genuss zu jeder Tageszeit! 

C-Market-Wert: 3,17 $ / lb

Fair-Trade-Mindestpreis: 1,75 $ / lb

Wir haben bezahlt: 8,44 $ (7,85 $ / lb Rohkaffee + 0,59 $ / lb Versand)

Über Gold Mountain Coffee Growers

2015 wurde Sirius Coffee Roasters gegründet. Seitdem arbeiten wir mit Gold Mountain Coffee Growers zusammen. Die Regionen Jinotega und Matagalpa in Nicaragua sind schnell zu Favoriten unserer Mitarbeitenden und Kundschaft geworden, wenn es um die Wahl ihres Kaffees geht! Seit nunmehr zehn Jahren bauen wir unsere Beziehung auf. Von Anfang an waren wir von Gold Mountains gemeinsamem Engagement für Nachhaltigkeit und Spitzenqualität begeistert. 

Als Direktvermarktungsgruppe für Kaffee verbindet Gold Mountain Coffee Growers die Spezialitätenkaffeebauern Nicaraguas direkt mit Kaffeeröstereien und kümmert sich um den eigenen Export und weltweiten Import. Die Farmen werden wie Weinberge für Spitzenweine bewirtschaftet, um die Qualität in der Tasse und das soziale Engagement zu erhalten. Jahr für Jahr sind wir begeistert vom außergewöhnlichen Geschmack der Kaffees, die die Bauern von Gold Mountain erzeugen. Doch es ist Gold Mountains Wirkung auf die Gemeinden und die Umwelt, die uns zu überzeugten Unterstützern macht. 

Gold Mountain vergibt zinslose oder zinsgünstige Darlehen, damit die Bauern ihre eigenen Vorhaben verwirklichen können, bietet den Kaffeeanbaugemeinden kostenlosen Computerunterricht zur Weiterbildung an und vermittelt Bauern und Cafés, wie viel menschlicher Einsatz nötig ist, damit Kaffee überhaupt entstehen kann. Gold Mountain Coffee Growers setzt Hühner als natürliche Düngerquelle ein, verwendet Macheten statt Herbizide zur Unkrautbekämpfung, besprüht die Pflanzen mit pilzverdünntem Wasser, um den Kaffeekirschenbohrer einzudämmen, und hat ein beeindruckendes Wasserrecyclingprogramm mit Vulkanfiltern. Das Unternehmen hat sogar auf eigene Kosten einen Regenwald gekauft, um die natürliche Umwelt zu schützen und Abholzung zu verhindern. 

Das ist nur ein kleiner Teil der beeindruckenden Arbeit von Gold Mountain Coffee Growers – und deshalb sind wir unglaublich stolz auf die Zusammenarbeit!