Mistura Fina Seizoensblend

Mistura Fina: saisonaler Espressoblend aus Matas de Minas Mistura Fina ist Portugiesisch für „feine Mischung“. Jede Saison wählen wir Partien von Red Catuaí und Mundo Novo aus Matas de Minas aus, einer Region in Minas Gerais, die für ausdrucksstarken, süßen Kaffee bekannt ist, und vereinen sie zu einer ausgewogenen Tasse. Beide wurden natural aufbereitet und direkt bei den Bauern eingekauft. In der Tasse schmeckst du zuerst dunkle Schokolade, danach den warmen, runden Geschmack von gerösteter Kastanie. Eine sanfte Süße von rotem Apfel sorgt für einen klaren Abgang. Wir rösten ihn mittel, damit er als Espresso stabil bleibt und als Filterkaffee dennoch Details zeigt. So bereitest du ihn zu Am besten als: Espresso, Filterkaffee (V60, Chemex, AeroPress) · Wassertemperatur 90°C · Verhältnis 1:15 Pur ist er prima, und in einem Cappuccino oder Flat White behauptet er sich gut neben der Milch. Saisonaler Blend. Jede Woche in Amsterdam geröstet. Direct Trade. Erhältlich, solange der Vorrat reicht.