Mistura Fina Seasonal Blend

Mistura Fina: saisonale Espresso-Blend aus Matas de Minas Auf Portugiesisch bedeutet Mistura Fina „feine Mischung“. Jede Saison wählen wir Lots von Red Catuaí und Mundo Novo aus Matas de Minas aus, einer Region in Minas Gerais, die für ausdrucksstarke, süße Kaffees bekannt ist, und vereinen sie zu einer ausgewogenen Tasse. Beide wurden natural aufbereitet und direkt von den Farmer:innen gekauft. In der Tasse kommt zuerst intensive Schokolade, gefolgt vom röstigen, runden Geschmack gerösteter Kastanien. Eine sanfte Süße roter Äpfel sorgt für einen klaren Abgang. Wir rösten den Kaffee mittel, damit er als Espresso gleichmäßig schmeckt und beim Aufbrühen als Filterkaffee noch einige feine Geschmacksnoten zeigt. So bereitest du ihn zu Am besten als Espresso oder Filterkaffee (V60, Chemex, AeroPress) zubereiten · Wassertemperatur 90 °C · Verhältnis 1:15 Er schmeckt pur und harmoniert auch gut mit Milch in einem Cappuccino oder Flat White. Saisonale Blend. Wöchentlich in Amsterdam geröstet. Direct Trade.