Mistura Fina Seasonal Blend

Mistura Fina: miscela stagionale per espresso da Matas de Minas In portoghese, Mistura Fina significa «miscela fine». Ogni stagione selezioniamo lotti di Red Catuaí e Mundo Novo da Matas de Minas, una regione del Minas Gerais nota per i suoi caffè espressivi e dolci, e li uniamo in una tazza equilibrata. Entrambi sono lavorati con processo natural e acquistati direttamente dai coltivatori. In tazza, arrivano prima le intense note di cioccolato, seguite dal gusto tostato e rotondo della castagna. Una delicata dolcezza di mela rossa lascia un finale pulito. Lo tostiamo a media tostatura, così mantiene la sua costanza come espresso e conserva qualche sfumatura anche preparato come caffè filtro. Come prepararlo Ideale per: espresso, caffè filtro (V60, Chemex, AeroPress) · acqua a 90°C · rapporto 1:15 È ottimo da solo e si abbina bene al latte in un cappuccino o flat white. Miscela stagionale. Tostata ogni settimana ad Amsterdam. Commercio diretto. Disponibile fino a esaurimento scorte.