Mistura Fina Seasonal Blend

Mistura Fina: mezcla de temporada para espresso de Matas de Minas En portugués, Mistura Fina significa «mezcla fina». Cada temporada elegimos lotes de Red Catuaí y Mundo Novo de Matas de Minas, una región de Minas Gerais conocida por sus cafés expresivos y dulces, y los combinamos para crear una taza equilibrada. Ambos se procesan con el método natural y se compran directamente a los agricultores. En taza, primero encontrarás un chocolate intenso y, después, el sabor tostado y redondo de la castaña asada. Un toque dulce de manzana roja deja un final limpio. Le damos un tueste medio para que se mantenga equilibrado como espresso y conserve algunos matices al prepararlo como café de filtro. Cómo prepararlo Mejor preparación: espresso o café de filtro (V60, Chemex, AeroPress) · agua a 90 °C · proporción 1:15 Está delicioso solo y combina muy bien con leche en un cappuccino o un flat white. Mezcla de temporada. Tostado cada semana en Ámsterdam. Comercio directo.