Mexico Turquesa

Chiapas Turquesa, also Türkis, ist nach dem kostbaren blaugrünen Edelstein benannt, der sowohl von den Azteken als auch von den Tolteken verehrt wurde. Dieser Kaffee stammt von Kleinbauern, die ihre Ernte zu den Aufkaufstationen San Cristobal de las Casas und Yajalón im Norden von Chiapas bringen. Sorgfältig sortiert und aufbereitet, entsteht eine ausgewogene Tasse voller köstlicher Aromen. Dieser Kaffee wächst in großer Höhe. Aufgrund des heißen Klimas reifen die Kaffeekirschen jedoch schnell, was ihm einzigartige Eigenschaften verleiht, die für einen in großer Höhe angebauten Kaffee untypisch sind. Der Kaffee hat einen mittleren Körper und eine lebhafte Säure. Er schmeckt nach Milchschokolade und milden Nüssen und klingt sauber und süß aus.