Mexico Chiapas El Aguila

Mitteldunkle Röstung | Am besten für Filterkaffee

Entdecke den lebendigen Charakter des Südens von Mexiko mit unserem Mexico Chiapas El Águila Organic. Dieser zertifizierte Bio-Kaffee wächst im üppig grünen Hochland von Chiapas nahe der Grenze zu Guatemala. Er wird von Kleinbauern angebaut, die jede Kaffeekirsche sorgfältig von Hand pflegen, ernten und verarbeiten. Die reichen Vulkanböden, die Höhenlage und das ideale Klima der Region sorgen für eine wunderbar ausgewogene Tasse, die das Beste des mexikanischen Kaffees zeigt.

Geschmacksprofil:

Dich erwarten einladende Aromen von Muskatnuss und Jasmin, gefolgt von kräftigen Noten aus Zartbitterschokolade und Karamell, ergänzt durch lebhafte Anklänge von Zitronengras und süßer Orange. Eine lebendige Zitrussäure bringt den Kaffee zur Geltung, während sein voller, saftiger Körper und der lang anhaltende florale Abgang für ein sanftes und unvergessliches Geschmackserlebnis sorgen.

Herkunft:

• Region: Chiapas, Mexiko
• Anbauhöhe: 900–1.600 Meter
• Varietäten: Caturra, Catuai, Bourbon & Typica
• Aufbereitung: gewaschen
• Trocknung: Sonnentrocknung auf der Terrasse
• Zertifizierung: Bio

Unser Mexico Chiapas El Águila ist ein zugänglicher und zugleich komplexer Kaffee, der Süße, Lebendigkeit und Körper perfekt ausbalanciert.

Reserva Coffee Roasters röstet diesen Kaffee werktags von Hand in seiner Rösterei in McAllen.