Mexico Chiapas El Aguila

Średnio-ciemny stopień palenia | Najlepsza do dripa

Odkryj wyrazisty charakter południowego Meksyku z naszą kawą Mexico Chiapas El Águila Organic. Uprawiana na bujnych wyżynach Chiapas, niedaleko granicy z Gwatemalą, ta certyfikowana kawa organiczna pochodzi od drobnych producentów, którzy starannie uprawiają, zbierają i ręcznie obrabiają każdy owoc kawowca. Bogata wulkaniczna gleba regionu, duża wysokość i idealny klimat tworzą pięknie zbalansowaną filiżankę, która ukazuje to, co najlepsze w meksykańskiej kawie.

Profil smakowy:

Spodziewaj się zachęcających aromatów gałki muszkatołowej i jaśminu, po których pojawiają się wyraziste nuty gorzkiej czekolady i karmelu, uzupełnione rześkimi akcentami trawy cytrynowej i słodkiej pomarańczy. Wyrazista cytrusowa kwasowość ożywia filiżankę, a pełne, soczyste body i długo utrzymujący się kwiatowy finisz zapewniają gładkie, niezapomniane doznania.

Szczegóły pochodzenia:

• Region: Chiapas, Meksyk
• Wysokość upraw: 900–1 600 m n.p.m.
• Odmiany: Caturra, Catuai, Bourbon i Typica
• Obróbka: Washed
• Suszenie: Na słońcu, na patio
• Certyfikat: Organic

Nasza Mexico Chiapas El Águila to przystępna, a zarazem złożona kawa, która oferuje idealną równowagę słodyczy, rześkości i body.

Reserva Coffee Roasters ręcznie wypala tę kawę w dni powszednie w swojej palarni w McAllen.