Mexican Organic - Fair Trade

Kaffee aus Mittelamerika

HELLE RÖSTUNG   --  1-lb-Beutel

Unser zertifizierter mexikanischer Chiapas-Kaffee aus biologischem Anbau und fairem Handel ist einer der fünf beliebtesten Kaffees im Coffeeshop. Er stammt von Kleinbauern, überwiegend aus der Region Soconusco im mexikanischen Bundesstaat Chiapas. Die Bauern arbeiten mit einer zertifizierten Aufbereitungsanlage in Tapachula zusammen, die den Kaffee nicht nur aufbereitet, sondern auch verkostet und das Endergebnis bewertet. Wer Bio-Kaffee kauft, möchte zwar wissen, dass der Kaffee die Umwelt bewahrt und schützt, aber auch eine hochwertige Tasse genießen, die sich abhebt. Deshalb wird besonders darauf geachtet, Fehler zu vermeiden, die den Geschmack des fertigen Kaffees beeinträchtigen könnten.

Die Region Soconusco in Chiapas liegt auf 1.100 Metern Höhe und gilt als Mexikos produktivste Region für die Kaffeeernte. Das liegt zu einem großen Teil daran, dass natürliche Wälder den Kaffeepflanzen Schatten spenden. Dieser Kaffee schützt nicht nur die Umwelt, sondern steht auch für eine Partnerschaft zwischen Aufbereitungsanlage und Bauern, die Nachhaltigkeit für alle schafft.

ZERTIFIZIERT BIOLOGISCH, FAIRER HANDEL, GEWASCHEN & SONNENGETROCKNET, höherer Koffeingehalt.