Mexican Organic - Fair Trade

Cafea din America Centrală

PRĂJIRE UȘOARĂ   --  Pungi de 1 lb

Una dintre cele mai apreciate 5 cafele din cafenea, cafeaua noastră mexicană Chiapas, certificată organică și Fair Trade, provine de la mici cultivatori, în principal din regiunea Soconusco, din statul mexican Chiapas. Cultivatorii colaborează cu o stație de procesare certificată din Tapachula, care nu doar procesează cafeaua, ci și o degustă și evaluează rezultatul final. Deși cei care cumpără cafea organică vor să știe că aceasta protejează și conservă mediul, își doresc și o cafea de calitate, una care să iasă în evidență, așa că se depun eforturi deosebite pentru eliminarea defectelor care pot afecta cafeaua din ceașcă.

Regiunea Soconusco din Chiapas se află la o altitudine de 1.100 de metri și este cunoscută ca fiind cea mai productivă regiune din Mexic în ceea ce privește recolta de cafea. Acest lucru se datorează în mare parte pădurilor naturale care oferă umbră arborilor de cafea. Este o cafea care nu doar protejează mediul, ci și rezultatul unui parteneriat dezvoltat între stația de procesare și cultivatori, asigurând sustenabilitatea pentru toți.

CERTIFICATĂ ORGANICĂ, FAIR TRADE, SPĂLATĂ ȘI USCATĂ LA SOARE, conținut mai ridicat de cofeină.