Mexican Organic - Fair Trade

Kawa z Ameryki Środkowej

JASNE PALENIE   --  Opakowania 1 lb

Jedna z pięciu najpopularniejszych kaw w kawiarni: nasza certyfikowana, ekologiczna meksykańska kawa Chiapas Fair Trade pochodzi od małych producentów, głównie z regionu Soconusco w stanie Chiapas w Meksyku. Producenci współpracują z certyfikowaną palarnią w Tapachuli, która nie tylko obrabia ziarna, lecz także ocenia gotowy produkt podczas cuppingu. Osoby wybierające kawę ekologiczną chcą wiedzieć, że jej produkcja chroni środowisko, ale zależy im również na wysokiej jakości naparze, który się wyróżnia. Dlatego dokłada się wszelkich starań, by wyeliminować wady mogące wpłynąć na końcowy smak kawy.

Region Soconusco w Chiapas leży na wysokości 1100 m n.p.m. i słynie z największej w Meksyku skali zbiorów kawy. W dużej mierze zawdzięcza to naturalnym lasom, które zapewniają kawowcom cień. To kawa, której produkcja nie tylko chroni środowisko, lecz także opiera się na współpracy między palarnią a producentami, zapewniającej wszystkim zrównoważony rozwój.

CERTYFIKAT EKOLOGICZNY, FAIR TRADE, OBRÓBKA NA MOKRO I SUSZENIE NA SŁOŃCU, wyższa zawartość kofeiny.