Mexican Chiapas

Region:  Nordamerika

Röstung: Mittel

Verkostungsnotizen:  Mandel, dunkle Schokolade, Zitrone

Unser  Mexican Chiapas zählt zu den besten mexikanischen Kaffees, die es gibt.  Angenehmer Körper in der Tasse und säurearm.  Dieser Kaffee ist Fairtrade-zertifiziert – also brüh dir eine Tasse auf und genieße ihn ...

Im bewaldeten Chiapas befinden sich einige der eindrucksvollsten Maya-Ruinen der Region – etwa in Bonampak, wo kunstvolle Wandmalereien erhalten sind, und in Palenque, das in einem Nationalpark liegt. Chiapas steht unter den mexikanischen Bundesstaaten an zweiter Stelle bei der Kakaoproduktion. Aus Kakao wird Schokolade hergestellt. Außerdem stammen 60 Prozent der gesamten Kaffeeproduktion Mexikos aus Chiapas. Weitere wichtige Anbauprodukte sind Zuckerrohr, Bananen und andere Früchte. Die jährliche Milchproduktion in Chiapas beläuft sich auf etwa 180 Millionen Liter (47,5 Millionen Gallonen).

Geschichte

Frühe Geschichte
Chiapa de Corzo, eine Maya-Siedlung im Zentrum von Chiapas, weist Spuren menschlicher Besiedlung seit 1400 v. Chr. auf, obwohl wenig über die Bewohner dieser Gegend bekannt ist. Um 600 n. Chr. wurde die Maya-Stadt Palenque gegründet und die ersten großen Bauwerke wurden errichtet. Doch wie die Geschichte des Bundesstaats bleibt auch ein Großteil der frühen Geschichte der Stadt für Archäologen ein Rätsel.

Schon gewusst? Emiliano Zapata, eine führende Persönlichkeit der mexikanischen Revolution von 1910, wurde in Morelos, Chiapas, geboren. Zapata ist zu einer kulturellen Ikone geworden; seine Taten wurden in Comics, historischer und fiktionaler Literatur, Musik und Filmen aufgegriffen. 1952 wurden seine Verdienste um die mexikanische Geschichte im US-amerikanischen Film Viva Zapata festgehalten, in dem Marlon Brando die Hauptrolle spielte.

Chiapas umfasst einen kleinen Teil der Region, die einst von den Maya bewohnt wurde. Mindestens 2.000 Jahre lang blühte die Maya-Kultur in ganz Mesoamerika. Als geschickte Weber und Tempelbauer hinterließen sie einen reichen Schatz archäologischer Funde, den spätere Generationen entdecken und bewundern konnten.

Die Maya, die ursprünglich in der Region lebten, wurden später von den Chiapa-Indianern erobert. Funde legen nahe, dass die Azteken im 15. Jahrhundert in der Gegend auftauchten, den Stamm der Chiapa jedoch nicht vollständig verdrängen konnten. In Náhuatl, der Sprache der Azteken, bedeutet Chiapas der Ort, an dem der Chia-Salbei wächst.

Mittlere Geschichte
1522, nach der Eroberung des Aztekenreichs, entsandte Hernán Cortés Steuereintreiber in das Gebiet des heutigen Chiapas. Kurz darauf schickte Cortés seinen Gesandten Luis Marín in die Region, um die indigenen Tzotzil zu unterwerfen. Im Hochland leisteten sie heftigen Widerstand. Verstärkung wurde entsandt, um die Einheimischen unter Kontrolle zu bringen, von denen viele lieber Selbstmord begingen, als sich unterwerfen zu lassen.

Obwohl die offenen Kämpfe 1528 endeten, leisteten die Einheimischen bis ins 17. Jahrhundert weiterhin Widerstand gegen die spanische Herrschaft.

Während viele mexikanische Bundesstaaten während der spanischen Kolonialzeit florierten – vor allem dank ihrer natürlichen Ressourcen –, versank das ressourcenarme Chiapas in Armut und Unzufriedenheit. Die Vermischung indigener und spanischer Abstammung, aus der die Mestizen-Bevölkerung hervorging, war in Chiapas weniger ausgeprägt als anderswo im Land. Dadurch blieb die Identität der indigenen Bevölkerung von Chiapas besser erhalten als die benachbarter Kulturen. Auch heute bewahren viele ethnische Gruppen in Chiapas ihre alten Kulturen, Traditionen und Bräuche.

Neuere Geschichte
Unter der Führung des katholischen Priesters Matías Antonio de Córdoba erklärte Chiapas 1821 seine Unabhängigkeit von Spanien; 1824 schloss sich der Bundesstaat dem mexikanischen Bund an. Die Verfassung von Chiapas wurde 1826 ausgearbeitet, und 1841 wurde der Bundesstaat vollständig in Mexiko eingegliedert.

Konflikte zwischen kolonialen Landbesitzern und der indigenen Bevölkerung hielten während des gesamten 19. Jahrhunderts an. Die Mexikanische Revolution, die 1910 begann, ließ Chiapas jedoch weitgehend unberührt.

In den Jahren nach der Revolution wurde die Institutionelle Revolutionäre Partei (PRI) rasch zu einer dominierenden politischen Kraft. Indem sie sich mit den PRI-Führern verbündeten, blockierten die privilegierten Landbesitzer von Chiapas Landreformen, die der großen indigenen Bevölkerung zugutekommen sollten. Infolgedessen blieb Chiapas einer der ärmsten Bundesstaaten Mexikos.

Chiapas heute

1994 trat das Nordamerikanische Freihandelsabkommen (NAFTA) in Kraft. Es sollte den Handel zwischen den Vereinigten Staaten, Kanada und Mexiko fördern, indem Zölle abgeschafft und zahlreiche Beschränkungen für verschiedene Warengruppen aufgehoben wurden. In Chiapas wurde das Abkommen mit einem bewaffneten Aufstand der Zapatistischen Armee der Nationalen Befreiung (EZLN) beantwortet. Der Aufstand lenkte zwar die Aufmerksamkeit auf die Bedürfnisse der indigenen Bevölkerung, doch gelang es den Rebellen nicht, die PRI-Regierung zu überwinden.

Die Zapatisten setzen sich weiterhin für die Selbstverwaltung ihrer Gemeinden ein und fördern soziale und politische Reformen. Trotz dieses Engagements gehört die Bevölkerung von Chiapas auch heute zu den am stärksten benachteiligten in Mexiko.

Zu den wichtigsten Wirtschaftszweigen in Chiapas gehören die Erdölförderung, das verarbeitende Gewerbe, die Landwirtschaft und der Kaffeeexport. Chiapas eröffnete 2002 sein erstes Montagewerk – ein Hinweis auf den historischen Mangel an Industrie in dieser Region. Der Tourismus ist ein weiterer wichtiger Wirtschaftszweig und bringt jedes Jahr unzählige Besucher in den Bundesstaat, etwa nach Tuxtla Gutiérrez, San Cristóbal und zu anderen Sehenswürdigkeiten.

Fakten & Zahlen

• Hauptstadt: Tuxtla Gutiérrez
• Größte Städte (Einwohnerzahl): Tuxtla Gutiérrez (503.320), Tapachula (282.420), Ocosingo (170.280), San Cristóbal de las Casas (166.460), Las Margaritas (98.374)
• Größe/Fläche: 28.653 Quadratmeilen
• Einwohnerzahl: 4.293.459 (Volkszählung 2005)
• Jahr der Eigenstaatlichkeit: 1823

Interessante Fakten

• Das Wappen von Chiapas steckt voller historischer Bedeutung. Der rote Himmel steht für die Gefahren, die der Bundesstaat im Laufe seiner Geschichte überwunden hat, und der Fluss, der aus fernen grünen Hügeln fließt, symbolisiert Entschlossenheit und Gerechtigkeit. Die Burg steht für Stärke, Reichtum, Licht und Weisheit, der nahegelegene goldene Löwe für Heldentum. Auf der gegenüberliegenden Klippe symbolisiert die Palme Sieg und Fruchtbarkeit, während der Löwe an San Cristóbal erinnert, den Schutzheiligen der alten Real Villa de Chiapa. Die Krone über der Szene verweist auf das noble Erbe und die zeitlose Autorität des Bundesstaats.

• Die Regenwälder von Chiapas sind Lebensraum für Tausende einzigartige Tier- und Pflanzenarten, von denen einige nirgendwo sonst auf der Welt vorkommen. Das Biosphärenreservat El Triunfo in Chiapas etwa beherbergt rund 400 Vogelarten, darunter mehrere seltene Arten wie den Horn-Guan, den Quetzal und den Azurkehlspecht.

• Der Bundesstaat hat eine der größten und vielfältigsten indigenen Bevölkerungen Mexikos. Rund 959.000 Menschen über fünf Jahren sprechen eine indigene Sprache – das entspricht einem Viertel der Bevölkerung des Bundesstaats.

• Conservation International und Starbucks Coffee arbeiten mit Bauern in Chiapas zusammen, um die Artenvielfalt zu erhalten, indem sie Kaffee im Schatten des Blätterdachs anbauen.

• Der Dichter Jaime Sabines (1926–1999), weithin als Mexikos bedeutendster zeitgenössischer Dichter angesehen, wurde in Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, geboren. Seine Werke feiern das Leben gewöhnlicher Menschen in alltäglichen Situationen. Octavio Paz, der gefeierte mexikanische Schriftsteller, nannte Sabines „einen der größten zeitgenössischen Dichter unserer Sprache“.

• Emiliano Zapata, eine führende Persönlichkeit der mexikanischen Revolution von 1910, wurde in Morelos, Chiapas, geboren. Zapata ist zu einer kulturellen Ikone geworden; seine Taten wurden in Comics, historischer und fiktionaler Literatur, Musik und Filmen aufgegriffen. 1952 wurden seine Verdienste um die mexikanische Geschichte im US-amerikanischen Film Viva Zapata festgehalten, in dem Marlon Brando die Hauptrolle spielte. Zahlreiche mexikanische Städte, Schulen und andere Orte sind nach Zapata benannt.

Sehenswürdigkeiten

Archäologische Stätten und Ruinen
Ein beliebtes Reiseziel in der Gegend ist Palenque, eine archäologische Maya-Stätte nahe dem Usumacinta-Fluss. Obwohl Palenque viel kleiner ist als die riesigen Stätten von Tikal oder Copán, finden sich hier einige der schönsten Bauwerke, Skulpturen und Stuckreliefs, die die Maya je geschaffen haben.

Chinkultic ist eine weitere mittelgroße archäologische Ruine im Bundesstaat. Diese präkolumbische Maya-Stadt erlebte ihre Blütezeit in der klassischen Maya-Periode, die vom 3. bis zum 9. Jahrhundert dauerte.

Der Sumidero-Canyon
Der Sumidero-Canyon war einst Schauplatz einer epischen Schlacht zwischen den Spaniern und den Chiapaneca-Indianern. Die Chiapaneca stürzten sich lieber von den hohen Felsrändern des Canyons, als sich den spanischen Truppen zu ergeben.

Heute ist der Canyon ein beliebtes Ziel für Ökotourismus. Besucher unternehmen oft Bootsfahrten auf dem Fluss, der durch den Canyon fließt, und genießen die natürliche Schönheit der Gegend, darunter die vielen Vögel und die üppige Vegetation.

Ruinen von Bonampak
Die Maya-Ruinen von Bonampak im Lacandon-Regenwald (La Selva Lacandona) beherbergen einige der schönsten erhaltenen Maya-Wandmalereien. Die realistisch dargestellten Gemälde zeigen Menschenopfer, Musiker und Szenen vom Königshof.