Maté vert Brésil

Dieses koffeinhaltige Nationalgetränk stammt ursprünglich aus Paraguay, Südbrasilien und Argentinien. Der Tee wird aus den grünen Blättern einer Stechpalmenart gewonnen, der vielfältige positive Wirkungen nachgesagt werden. Deshalb wird Mate-Tee in Südamerika auch „Getränk der Götter“ genannt. Mate aus einem gemeinsamen Becher zu trinken, war bei den indigenen Völkern ein Ritual. Später wurde brasilianischer Mate zum beliebtesten Getränk der Gauchos, der südamerikanischen Cowboys.

Meist draußen am Lagerfeuer genossen, wurde Mate im Laufe der Jahre in fast jedem Land des Kontinents zum Nationalgetränk. Seine anregende Wirkung hält länger an als die von Kaffee.

Eine kurze Ziehzeit wirkt anregend, eine längere schwächt diese Wirkung ab.