Di Giampaolo CaffèMAESTRALE blend
- Röstgrad: Mittel
- Fair Trade
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- Sitz der Rösterei
- Italien
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- Noten von Getreide, Haselnüssen und geröstetem Brot
- Arabica
- Bohnen
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
Geschmacksnoten
- Hazelnut
- Fruits
- Spicy
- RöstgradMittel
- HellDunkel
- IntensitätMild
- MildKräftig
Aromengruppen
- Süßlich
- 3/4
- Schokoladig und nussig
- 3/4
- Fruchtig und blumig
- 4/4
- Röstig
- 3/4
Geeignet für
- Espresso
- 4/4
- Cappuccino
- 3/4
- Lungo
- 2/4
- Café Crème
- 3/4
Beschreibung
MAESTRALE Blend
Die sehr dichte Crema und ihre charakteristische haselnussbraune Farbe lassen diese Tasse absolut elegant und raffiniert wirken. Die olfaktorische Intensität, die sich nach dem Aufbrühen entfaltet, ist bemerkenswert betörend – sogar noch nach einigen Minuten. Der Körper ist strukturiert und niemals grob und hinterlässt ein angenehm samtiges Gefühl.
Das Aromaprofil des Kaffees „Maestrale“ ist zweifellos vielschichtig und ausgewogen. Der ausgewogene Säuregrad verleiht der geschätzten Mischung Charakter und Frische. Das Aromaprofil ist sehr vollständig und facettenreich. Die Aromen von Blumen und frischen Früchten sind leicht erkennbar und werden ergänzt durch Noten von Getreide, Haselnüssen und geröstetem Brot sowie durch Zitrusfrüchte und weiße Blüten. Besonders stechen Aromen von Zitrone und Ananas hervor.
Angenehm ist die in der zweiten Hälfte der Verkostung erkennbare würzige Note von schwarzem Pfeffer.
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