Lunar
- Röstgrad: Mittel
Noch nicht bewertet · Schreib die erste Bewertung
ab10,50 £
≈ 35,60 £ / kg
Du wirst zum Shop der Rösterei weitergeleitet, um den Kauf abzuschließen.
- Sitz der Rösterei
- Vereinigtes Königreich
- Lieferland
- Deutschland · Im Shop der Rösterei nicht aufgeführt
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
Geschmacksnoten
- Dried Apricot
- Honey
- Forest Fruits
- RöstgradMittel
- HellDunkel
Größen und Preise
Beschreibung
|
Zusammensetzung der Mischung |
| Röstprofil: Mittel |
|
Geschmacksnoten: Getrocknete Aprikose / Honig / Waldfrüchte |
|
Hell und saftig zelebriert Lunar die Saisonalität von Kaffee. Diese vielseitige Mischung sorgt sowohl als Filterkaffee als auch als Espresso für großen Genuss. Die ausgewogene Süße und Säure von Lunar ergibt einen einzigartigen und köstlichen Kaffee. / Peru San Ignacio, Chirinos | washed | 1800 masl | Catuai, Caturra, Pache Diese Partie ist eine Mischung aus Tagespartien von Produzenten aus der Gegend um La Coipa im Distrikt San Ignacio. Die Produzenten in diesen Gebieten pflücken und verarbeiten ihren Kaffee selbst und trocknen ihn üblicherweise auf einer ausgelegten Terrasse. Bei der Aufbereitung ruhen die Kaffeekirschen nach der Ernte 24 Stunden, bevor alle Schwimmer aussortiert, die Kirschen entpulpt und 24–36 Stunden fermentiert werden. Anschließend trocknet der Kaffee 10–14 Tage. Die Produzenten bringen ihren Pergamentkaffee zu unserem Lager in Jaén.Die Pergamentsäcke werden zunächst physisch und anschließend sensorisch analysiert. Noch am selben Tag erhält der Produzent einen Preis, der auf den Ergebnissen der beiden Analysen basiert, und die Überweisung wird sofort veranlasst. Anschließend werden die Pergamentsäcke mit einem zusätzlichen Kunststoffbeutel neu verpackt, damit die Qualität bis zur Aufbereitung und zum Export erhalten bleibt. Unser Gründer Fran reiste kürzlich gemeinsam mit seinem ältesten Sohn Tom nach Peru, um unsere Produzenten in San Ignacio zu treffen. Dieser Distrikt zählt zu den bekanntesten Anbaugebieten für Qualitätskaffee in Peru. Viele Produzenten bauen noch die alten, reinen Arabica-Varietäten an, zwischen denen einige uralte Bourbon-Pflanzen wachsen. Hier herrschen mit Anbauhöhen von über 1700masl ideale Bedingungen für Kaffee, und die Region beginnt gerade erst, ihr großes verborgenes Potenzial zu zeigen. / Ethiopia Beshasha | washed process | 2000-2100 masl | Varietal 74110, 74112 and Heirloom Über den Kaffee: Dieser Kaffee wird von Mustefa Abakeno angebaut, einem Kleinbauern in der Region Agaro in Jimma im Westen Äthiopiens. Auf 2.000–2.100 Metern über dem Meeresspiegel sorgen die Höhenlage und die Heirloom-Varietäten für eine lebendige, komplexe Tasse. Mustefa ist für seine innovative Aufbereitung in der Beshasha-Wetmill bekannt, wo er herausragende gewaschene Kaffees produziert. Warum wir ihn lieben: Espressorezept: |
Bewertungen
Noch keine Bewertungen.
Ähnliche Kaffees
Ähnliche Kaffees anderer Röstereien
Biotiva
Coffee Malabar Sona
12,90 $
Mittel
Steamy Bean Coffee LLC
MAJESTY HOUSE BREAKFAST BLEND COFFEE BEAN
15,86 $
Mittel
Biotiva
Cavallo Nero Coffee Extra Mild
12,50 $
Mittel
Passalacqua
Mexico can
13,75 $
Mittel
Two Wheels Coffee
Burundi Nemba Bourbon specialty coffee
5,29 $
Mittel
Passalacqua
Mehari can
26,95 $
Mittel
Gimoka
Gran Gusto 250G Ground Coffee
2,06 $
Mittel
Gimoka
Aroma Classico 250G Ground Coffee
2,24 $
Mittel
