Las Adelitas, Tenango de Doria, Hidalgo.

Bei Almanegra Café präsentieren wir stolz zwei Spezialitätenkaffees der Cooperativa Tradición y Vida Cafetalera, bekannt als Las Adelitas Café Ecológico. Dieses Kollektiv besteht aus mehr als 70 Frauen aus der Sierra Otomí-Tepehua in Hidalgo, in Tenango de Doria und Huehuetla. Es vereint Frauen unterschiedlichen Alters und aus verschiedenen sozialen Verhältnissen, die sich durch den Anbau von Spezialitätenkaffee den Ungleichheiten ihrer Region entgegenstellen, in der mehr als 50 % der Bevölkerung in extremer Armut leben.

Seit ihrer Gründung setzen sich Las Adelitas dafür ein, die Frauen sichtbar zu machen und zu stärken, die an allen Produktionsschritten des Kaffees beteiligt sind. In einer Branche, die historisch von Männern dominiert wurde, fördern sie Gemeinschaft, gemeinschaftliche Führung und ökologische Praktiken, die die Erde schützen und ihre Unterstützungsnetzwerke stärken. So haben sie nicht nur eine Marke, sondern eine soziale Bewegung aufgebaut, die Menschenrechte und die Stärkung von Frauen verteidigt und sich für Gleichberechtigung, Gerechtigkeit und Nachhaltigkeit in ihren Gemeinschaften einsetzt.

In dieser Ernte führten sie kleinere Jutesäcke ein, um das körperliche Wohlbefinden der Arbeiterinnen zu verbessern. Sie sind mit Tenangos bestickt, die die Solidarität unter Frauen und die Widerstandskraft des Kollektivs symbolisieren. Damit fördern sie die lokale Kunst und stärken die Identität und Wirtschaft ihrer Gemeinschaften.

Café Sororidad stammt von der Finca Púrpura, die von Montzerrat Olvera Garrido geleitet wird, Sprecherin von Las Adelitas und Leiterin der Cooperativa Tradición y Vida Cafetalera. Montze, Master in Rural Development, Beraterin für ländliche Entwicklung und Bäuerin mit einer revolutionären und feministischen Vision, verwandelte den Familienbetrieb „La Pequeña Huerta“ mit dem Wissen von Enrique López, einem renommierten mexikanischen Produzenten, und der Unterstützung von José Juan Cabrera Lucas, einem Experten für innovative Fermentationen, in ein nachhaltiges Modell.

Im Laufe ihrer beruflichen Laufbahn war Montze in der lokalen Politik geschlechtsspezifischer politischer Gewalt ausgesetzt. In der Kaffeeproduktion fand sie Zuflucht und einen sicheren Ort. Ihr Kaffee ist ein Symbol des Widerstands und eine Hommage an ihren Großvater Enrique Garrido Cuevas und ihre Mutter Mayra, die die Erinnerungen ihres Vaters an die blühenden Kaffeefelder bewahrt.

Die Finca Púrpura liegt in Tenango de Doria, Hidalgo, einer Region mit einzigartiger klimatischer und biologischer Vielfalt. Montze widmet ihre Tage der Erneuerung der Kaffeefelder und baut Geishas und Marsellesas an. Sie träumt davon, eine Bäuerinnenschule für Frauen zu gründen, in der die Qualität von Kaffee, Umweltschutz und Menschenrechte vermittelt werden, und ein lokales Café mit den Kaffees von Las Adelitas zu eröffnen, um ihre Leidenschaft zu teilen und die Gemeinschaft zu stärken.

Café Arraigo von Sofía Téllez und Félix Alarcón erzählt eine Geschichte von Beharrlichkeit und Liebe zum Kaffee. Trotz der Herausforderungen des Marktes beschlossen Sofía und Félix, den Anbau fortzusetzen. Dank der Unterstützung und Empfehlungen ihrer Schwiegertochter Blanca Gómez und ihres Sohnes Melitón setzten sie auf Spezialitätenkaffee und entdeckten ihr Produkt neu, indem sie es auf neue Weise wertschätzten. Arraigo wird von ihnen selbst geerntet und verarbeitet und spiegelt ihren Glauben und ihr unerschütterliches Engagement für das Land wider.

Bei Almanegra Café haben wir seit vier Jahren die Ehre, mit Montzerrat und Juan zusammenzuarbeiten. Dabei ist eine Beziehung entstanden, die über das Berufliche hinausgeht und zu einer echten Freundschaft geworden ist. Vor Kurzem bat mich ihre Tochter Amaya, ihr Taufpate bei der Erstkommunion zu sein – eine Geste, die die Verbundenheit und Tiefe unserer Beziehungen in der Kaffeewelt symbolisiert.

Las Adelitas Café und ihre Produkte bieten nicht nur Qualität und Geschmack, sondern stehen für eine Geschichte des Kampfes, der Solidarität unter Frauen und des unerschütterlichen Engagements für ihre Wurzeln und ihre Gemeinschaft.

• Bundesstaat: Hidalgo
• Region: Tenango de Doria, Hidalgo.
• Produzentinnen: Kollektiv Las Adelitas
• Anbauhöhe: 1.400 m ü. d. M.
• Varietäten: Typica und Marsellesa
• Aufbereitung: Natural und Washed
• Rösterei: Tostadora de Cafés Extraordinarios