La Avila SL28

Nahe Santiago de Maria im Südosten El Salvadors, hoch oben in den Bergen des Cerro El Tigre, liegt die Gruppe der Las-Mercedes-Fincas der Familie. Finca Las Mercedes wird seit fünf Generationen in der Familie Ortiz weitergegeben. Im Laufe ihrer 125-jährigen Geschichte hat sich die Familie einen Ruf als einer der herausragenden Kaffeeproduzenten El Salvadors erworben.

2006 gewann Finca Las Mercedes den ersten Platz beim El Salvador Cup of Excellence. Lucia de Ortiz, die das Marketing und die Beziehungen der Finca betreut, rief Jeff Taylor an, den Inhaber von PT’s Coffee Roasting Co. und Bird Rock Coffee Roasters. So begann eine Partnerschaft, die seit diesem ersten Anruf im Jahr 2006 besteht. Jedes Jahr freuen wir uns darauf, die Vielfalt der Sorten, Aufbereitungen und Innovationen von Lucia und ihrem Team zu entdecken.

 Finca Las Mercedes und die Familie Ortiz engagieren sich kontinuierlich für ihre Gemeinde: Sie haben eine örtliche Schule und eine Gesundheitsklinik gebaut, versorgen ein Pflegeheim mit Lebensmitteln und unterstützen die lokale Fußballmannschaft. Die Gesundheitsklinik betreut derzeit mehr als 13 Gemeinden rund um Finca Las Mercedes. Sie ist ein unverzichtbarer Bestandteil der Gemeinschaft auf der Finca und wird von den Nachbarn und Beschäftigten sehr geschätzt.