Kona Tropical Punch — 100% Kona Coffee (Light Roast)

Kona Tropical Punch ist unser ausdrucksstärkster und fruchtbetontester Kona-Kaffee. Er stammt aus kleinen saisonalen Lots und wird hell geröstet. So zeigt er, wie moderne Fermentation und eine sorgfältige Sortenauswahl die lebendige, tropische Seite des vulkanischen Terroirs von Kona hervorbringen können.

Dieser Kaffee weicht bewusst von traditionellen Kona-Profilen ab und bietet eine hellere, dynamischere Tasse für alle, die säurebetonte, aromatische Kaffees mögen. 

Herkunft: North Kona, Hawai‘i
Röstung: Hell
Sorten: Typica, SL34, Geisha
Aufbereitung: Gewaschen mit Hefegärung
Geschmack: Lilikoi (Passionsfrucht), Orangenschale, Erdbeerpapaya, Ananas
Körper: Seidig, weinähnlich
Säure: Lebendig, saftig
Coffee-Review-Bewertung: 97 Punkte

Aufbereitung & Röststil

Dieser Kaffee wird gewaschen aufbereitet und mit Hefe fermentiert. Dabei steuern ausgewählte Hefestämme nach dem Entpulpen die Fermentation. So kommen die Fruchtnoten stärker zur Geltung, während die Klarheit eines gewaschenen Kaffees erhalten bleibt.

Die helle Röstung bewahrt Säure, Aromen und Transparenz. Die Entwicklung wird bewusst zurückhaltend gesteuert, damit die durch die Fermentation entstandenen Fruchtnoten lebendig bleiben, ohne schwer oder weinartig zu wirken.

Tassenprofil

Freu dich auf eine lebendige, aromatische Tasse mit Noten von Passionsfrucht, Orangenschale, Erdbeerpapaya und Ananas. Die Säure ist lebendig und erfrischend, ausgewogen ergänzt durch ein seidiges, weinähnliches Mundgefühl und einen langen, nachhallenden Abgang.

Im Vergleich zu unserem Kona Classic Medium ist dieser Kaffee heller, fruchtiger und ausgefallener im Stil.

Auszeichnung

Im Januar 2026 verlieh Coffee Review Kona Tropical Punch 97 Punkte und beschrieb ihn so:

„Intensiv aromatisch, floral und fruchtbetont. Passionsfrucht, Litschi, Plumeria, frischer junger Ingwer und Vanilleschote in Duft und Tasse. Lebendige, saftige Säure; luftiges, seidiges Mundgefühl. Nachhallender, langer, aromatisch intensiver Abgang.“

Brühempfehlungen

Besonders gut geeignet für:

• Handfilter (sehr empfehlenswert für Klarheit und Aromen)

• Filterkaffeemaschine (klare, ausgewogene Tasse)

• AeroPress (vollerer Körper bei erhaltenen Fruchtnoten)

Verwende gefiltertes Wasser und brühe bei etwa 94–95 °C.

Für wen ist dieser Kaffee geeignet?

• Für alle, die lebendige, fruchtbetonte Kaffees mögen

• Für Fans moderner Fermentation und ausdrucksstarker Profile

• Für alle, die eine unkonventionelle Seite von Kona kennenlernen möchten

Wenn du ein milderes, säurearmes, klassisches Kona-Profil bevorzugst, ist dieser Kaffee vielleicht nicht die richtige Wahl.

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Bevorzugst du eine mildere, traditionellere Tasse?

• Kona Classic Medium Roast — ausgewogen, süß und raffiniert

Du suchst nach mehr Fülle und wenig Säure?

• Kona Classic Dark Roast — kräftig, mild und vollmundig