Kona Tropical Punch — 100% Kona Coffee (Light Roast)

Kona Tropical Punch es nuestro café Kona más expresivo y con más protagonismo de la fruta. Elaborado en pequeños lotes de temporada y con un tueste claro, muestra cómo la fermentación moderna y una selección cuidadosa de variedades pueden revelar una faceta tropical y vibrante del terruño volcánico de Kona.

Este café se aleja deliberadamente de los perfiles tradicionales de Kona y ofrece una taza más brillante y dinámica para quienes disfrutan de cafés aromáticos en los que destaca la acidez.

Origen: North Kona, Hawai‘i
Tueste: Claro
Variedades: Typica, SL34, Geisha
Proceso: Lavado con fermentación con levaduras
Sabor: Lilikoi (fruta de la pasión), ralladura de naranja, papaya fresa, piña
Cuerpo: Sedoso, similar al vino
Acidez: Brillante y jugosa
Puntuación de Coffee Review: 97 puntos

Proceso y estilo de tueste

Este café se somete a un proceso lavado con fermentación con levaduras, en el que cepas de levadura seleccionadas guían la fermentación tras el despulpado y realzan la expresión frutal, a la vez que mantienen la limpieza característica de un café lavado.

Con un tueste claro, el perfil está diseñado para conservar la acidez, los aromas y la transparencia. El desarrollo se limita deliberadamente para que las notas frutales derivadas de la fermentación se mantengan vívidas, sin resultar pesadas ni demasiado vínicas.

Perfil en taza

Disfruta de una taza vivaz y aromática, con sabores de fruta de la pasión, ralladura de naranja, papaya fresa y piña. La acidez es brillante y refrescante, equilibrada por una sensación sedosa en boca, similar al vino, y un final largo y persistente.

En comparación con nuestro Kona Classic Medium, este café es más brillante, más frutal y de estilo más aventurero.

Reconocimientos

En enero de 2026, Coffee Review otorgó a Kona Tropical Punch 97 puntos y lo describió así:

«Ricamente aromático, floral y con mucho protagonismo de la fruta. En aroma y en taza, fruta de la pasión, lichi, plumeria, jengibre fresco y joven, y vaina de vainilla. Acidez brillante y jugosa; textura esponjosa y sedosa en boca. Final persistente, largo y saturado de sabor».

Recomendaciones de preparación

Los mejores resultados se obtienen con:

• Café de filtro vertido (muy recomendado para apreciar la claridad y los aromas)

• Cafetera de filtro automática (taza limpia y equilibrada)

• AeroPress (cuerpo más redondo que conserva la fruta)

Usa agua filtrada y prepara el café a unos 201–203 °F.

Para quién es este café

• Quienes disfrutan de cafés brillantes y con mucho protagonismo de la fruta

• Entusiastas de la fermentación moderna y de los perfiles expresivos

• Quienes quieren descubrir una faceta poco tradicional de Kona

Si prefieres un perfil clásico de Kona, más suave y con poca acidez, quizá este no sea el café ideal para ti.

Descubre nuestros cafés de Kona

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¿Prefieres una taza más suave y tradicional?

• Kona Classic Medium Roast — equilibrado, dulce y refinado

¿Buscas más intensidad y poca acidez?

• Kona Classic Dark Roast — intenso, suave y con mucho cuerpo