Kenya Ndocha

Ndocha ist eine familiengeführte Kaffeefarm im kenianischen Kiambu County, die von den Geschwistern Geoffrey, Danson und Peris Karugondo bewirtschaftet wird. Ihre Aufgaben sind klar verteilt: Geoffrey kümmert sich um die kaufmännischen Abläufe, Danson um die Farm und Peris um die Aufbereitung in der Nassmühle, die ihr Vater in den 1980er-Jahren gebaut hat. Ndocha war einst Teil des größeren Anwesens Muhathi, das später unter sieben Geschwistern aufgeteilt wurde. Heute verarbeitet die Familie die Ernte jedes einzelnen Grundstücks separat und bewahrt so dessen individuellen Charakter. SL28-Bäume, die ihr Großvater ursprünglich ausgewählt hatte, bilden nach wie vor das Rückgrat der Farm. Zugleich wurde Ruiru 11 eingeführt, um dem zunehmenden Krankheitsdruck und den Auswirkungen des Klimawandels entgegenzuwirken. Das Ergebnis ist ein durchdachtes Gleichgewicht aus Familiengeschichte, Qualität und Anpassungsfähigkeit.

Geschmacksnoten: Brombeere, weißer Pfirsich, Orange und knackiger grüner Apfel. Eine lebhafte Zitronensorbet-Säure und ein reichhaltiges, vollmundiges Mundgefühl.

Farmer: Geoffrey Karugondo

Region: Kiambu

Varietät: SL28, RUIRU 11

Anbauhöhe: 1690M-1720M 

Aufbereitung: Washed

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