Kenya – Ndaroini AA SOE

Washed-Kaffee aus Kenia von seiner besten Seite. Die Höhenlage in Nyeri auf 1.740 bis 1.850 Metern schafft ideale Bedingungen für die Tiefe von Pflaume und die Struktur von Traubenschale, die durch die gewaschene Aufbereitung klar zur Geltung kommen. Die Varietäten SL28, SL34 und Ruiru11 entfalten sich voll und ganz.

Das ist die spritzige Säure, der Specialty-Coffee-Fans nachjagen. Pflaume bildet die Basis, Traubenschale sorgt für Komplexität, Zitrusfrüchte setzen einen präzisen, knackigen Akzent. Die gewaschene Aufbereitung entfernt fermentierte Noten und lässt den reinen Terroir-Ausdruck zurück. Ndaroini AA SOE zeigt, was Nyeri am besten kann: säurebetonte Komplexität, die sowohl in der Intensität eines Espressos als auch in der Klarheit eines Filterkaffees glänzt.

Bohnenprofil:

Farm: Farmer Co-operative Society (FCS)
Region: Nyeri
Varietät: SL28, SL34, Ruiru11
Aufbereitung: Washed
Höhenlage: 1740–1850 m ü. d. M.
Geschmacksnoten: Pflaume, Traubenschale & Zitrusfrüchte
Gewicht: 200 g

*Jede Bestellung wird mit Sorgfalt auf Nachfrage geröstet. Bitte plane 3 Werktage ein, bis deine Bohnen fertig sind.