Kenya – Ndaroini AA SOE
Nyeri, Kenya
- Spălată
- Single origin
Încă fără note · Scrie prima recenzie
35,00 MYR
Comanda o finalizezi în magazinul prăjitoriei.
- Sediul prăjitoriei
- Malaysia
- Livrare în
- România · Verifică în magazinul prăjitoriei
Cafea kenyană spălată, în cea mai bună formă. Altitudinea mare din Nyeri, între 1.740 și 1.850 de metri, creează condițiile pentru profunzimea prunelor și structura pieliței de strugure, păstrate cu claritate prin procesarea spălată. Varietățile SL28, SL34 și Ruiru11 se exprimă pe deplin.
Aceasta este luminozitatea pe care o caută pasionații de cafea de specialitate. Pruna are o bază bine conturată, pielița de strugure adaugă complexitate, iar citricele răzbat cu precizie și vioiciune. Procesarea spălată îndepărtează straturile fermentate și lasă să se exprime pur terroir-ul. Ndaroini AA SOE oferă ceea ce Nyeri face cel mai bine: complexitate susținută de aciditate, care strălucește la fel de bine în intensitatea unui espresso și în claritatea cafelei la filtru.
Profilul boabelor:
Fermă: Farmer Co-operative Society (FCS)
Regiune: Nyeri
Varietate: SL28, SL34, Ruiru11
Procesare: spălată
Altitudine: 1740-1850 MASL
Note de gust: prună, pieliță de strugure și citrice
Greutate: 200g
*Fiecare comandă este prăjită la cerere, cu grijă. Lasă un răgaz de 3 zile lucrătoare pentru pregătirea boabelor.
Profil de gust
După detaliile din magazinul prăjitoriei.
Note de gust
- Plum
- Grape Skin
- Citrus
Descriere
„Președintele Joseph este foarte atent la detalii și nu-i scapă nimic când conduce ferma. Investesc în oameni, mediu, sisteme și echipamente și depun eforturi pentru a elimina toate substanțele chimice sintetice din agricultură. Încă din 2024, președintele Joseph plănuia să elimine ultimele 20% și să treacă la o agricultură fără substanțe chimice sintetice în proporție de 100%. Nu se folosesc pesticide nocive. Pentru combaterea dăunătorilor se folosește doar cupru.”
Kelvin Ngow, fondator
Recenzii
Încă nu există recenzii.
Dacă îți place cafeaua asta, încearcă și
Alese de la alte prăjitorii după origine, proces, prăjire, note de gust și preț comune. Cântăresc cel mai mult cafelele salvate sau notate bine de aceiași oameni.
Kuma Coffee
Kenya Karatu *NEW*
25,00 USD
DeschisăDe ce: KenyaCitrice · FructatSpălată
Volcanica Coffee
Kenya Peaberry Coffee
28,99 USD
MedieDe ce: KenyaCitrice · FructatSpălată
Passion House
Take it Slowly
29,00 USD
DeschisăDe ce: KenyaCitrice · FructatSpălată
Monogram Coffee
Tegu AA Espresso
33,50 CAD
De ce: KenyaCitrice · FructatSpălată
Monogram Coffee
Tegu AA
33,50 CAD
De ce: KenyaCitrice · FructatSpălată
HOUSE OF PER'LA
Kenya Mwiria Embu
23,00 USD
DeschisăDe ce: KenyaCitrice · FructatSpălată
Ripe Coffee Roasters
Kenya Kiamacora Espresso Roast
32,00 NZD
MedieDe ce: KenyaCitrice · FructatSpălată
Troubadour Coffee Roasters
Kenya Nyeri Gachatha Washed Coffee
35,00 USD
De ce: KenyaCitrice · FructatSpălată
