Kenya Murang'a Gondo AB

Wir schmecken: Schwarze Johannisbeere - Orangenmarmelade - getrocknete Aprikose - Butterscotch

Helle Röstung

KENYA GONDO: EINE LEBHAFTE TASSE MIT UNGEWISSER ZUKUNFT IN MURANG’A
Die Gondo Coffee Factory wurde 1998 von der New Kiriti Farmers Cooperative Society gegründet und verarbeitet derzeit Kaffee von über 700 Produzenten. Die kleinen Farmen mit jeweils etwa 1–2 Hektar liegen nur 20 Minuten von der Waschstation entfernt und sind über eine befestigte Straße in nur 2,5 Stunden mit der Stadt Nairobi verbunden. Die Abwanderung stellt die Zukunft des Kaffeeanbaus infrage. Schulen sind hier nicht kostenlos und der Zugang zu Bildung ist begrenzt. Junge Menschen ziehen in die Stadt, um Arbeit und Chancen für ihre Familien zu finden, was oft dazu führt, dass Farmen aufgegeben werden.

Der fruchtbare Boden und das Mikroklima, das die Aberdare-Bergkette im Westen mit sich bringt, machen die Region zu einem hervorragenden Standort für die Landwirtschaft. Die wichtigsten Anbauprodukte des Landkreises sind Kaffee und Tee, daneben werden aber auch Mais, Bohnen und Bananen sowie Wildpflanzen wie Neem angebaut. In der Central Province gibt es zwei Erntezeiten – eine Haupternte und eine kleinere Fly Crop. Jede Ernte fällt mit einer Regenzeit zusammen. Die Hauptregenzeit ist zwischen April und Juni, während kürzere Regenfälle im Oktober und November die Fly Crop heranreifen lassen. 

Nach der Ernte sortieren die Bauern die Kaffeekirschen von Hand, anschließend werden sie zur Waschstation in Gondo gebracht. Aufgrund der kurzen Entfernung transportieren die Produzenten ihren Kaffee noch am Erntetag, oft mit dem Motorrad. Manchmal beauftragt die Waschstation einen Lastwagen, um die Kaffeekirschen abzuholen. Nach dem Entpulpen fermentieren die Kaffeekirschen 16–18 Stunden lang in Tanks und werden mit frischem, sauberem Wasser aus dem nahegelegenen Kananahu-Bach gewaschen. Die Bohnen trocknen 13–14 Tage in der Sonne.

Wir freuen uns immer, jeden Sommer wieder frischen kenianischen Kaffee ins Sortiment aufzunehmen. Dieser Kaffee von Gondo ist ein hervorragendes Beispiel für klassische kenianische Qualität mit einer Mischung aus SL und anderen modernen Varietäten. Noten von spritziger Mandarine, marmeladiger Beere und Tamarinde sowie eine einzigartige Steinobstnote machen diese Partie zu etwas Besonderem.

12 oz / 340 g.

HERUNTERLADEN Infoblatt