Kenya – Kithungururu AA SOE

In der Region Embu auf 1.700 Metern wachsen die Varietäten SL28, SL34 und Batian unter Bedingungen, die Körper und Süße begünstigen. Die gewaschene Aufbereitung verleiht dem, was Höhe und Terroir hervorbringen, Struktur und Klarheit. Dieser Kaffee unterscheidet sich von höher gelegenen Lots aus Nyeri: geerdeter und weniger ätherisch.

Zuerst entfaltet sich die Tiefe von Schokolade, dunkle Traube sorgt für Komplexität, und die Frische roter Äpfel setzt einen klaren Akzent. Die gewaschene Aufbereitung schafft die Klarheit, durch die diese Noten in der Tasse deutlich hervortreten. Kithungururu AA zeigt, was Embu ausmacht: ein vollmundigerer kenianischer Kaffee, der sich wunderbar für Espresso eignet und genug Frucht mitbringt, um auch im Filter zu glänzen.

Bohnenprofil:

Farm: Farmer Co-operative Society (FCS)
Region: Embu
Varietäten: SL28, SL34, Batian
Aufbereitung: gewaschen
Höhe: 1.700 m ü. NN
Geschmacksnoten: Schokolade, dunkle Traube und roter Apfel
Gewicht: 200 g

*Jede Bestellung wird sorgfältig auf Anfrage geröstet. Bitte rechne mit 3 Werktagen, bis deine Bohnen fertig sind.