Kenya Gathaithi AB

Geschmacksnoten: Trockenfrüchte, Orange, dunkles Karamell

Herkunft: Kenia

Region: Nyeri

Farm: Gathaithi

Aufbereitung: Washed

Varietäten: SL-28, SL-34, Ruiru 11, Batian

Anbauhöhe: 1120–2300 m ü. d. M.

Importeur: Cafe Imports
Dieser Kenyan AB ist besonders zugänglich. Er hat eine weniger prägnante Säure, als wir sie bei kenianischen Kaffees normalerweise finden, und ist mit seinem klaren Profil und der geringen herzhaften Note schön ausgewogen. Wir schmecken viele Trockenfrüchte, insbesondere Rosinen, dazu einen sirupartigen Körper, dunklere Karamellnoten und einen angenehmen Hauch von Zitrus. All diese Elemente verbinden sich zu einer süßen Tasse – ein ausgezeichneter Kaffee für jeden Tag.

Er stammt von der Gathaithi Factory, die von der Gathaithi Farmers Cooperative Society betrieben wird und mehr als 1100 aktive Mitglieder hat. Da die meisten Kaffeefarmer in Kenia zwischen 1/8 und 1/4 Hektar Land besitzen, liefern sie ihre Kaffeekirschen meist an eine lokale Factory, wo sie sortiert und aufbereitet werden. Dort werden die Lieferungen zusammengeführt und zu Tagespartien verarbeitet, die aus den an diesem Tag angelieferten Kaffeekirschen bestehen. Dieser Kaffee wurde aufgrund seiner Tassenbewertung als Microlot ausgewählt.