Kenya Gathaithi AB

Nuty smakowe: Suszone owoce, pomarańcza, ciemny karmel

Pochodzenie: Kenia

Region: Nyeri

Farma: Gathaithi

Obróbka: Washed

Odmiana: SL-28, SL-34, Ruiru 11, Batian

Wysokość upraw: 1120–2300 m n.p.m.

Importer: Cafe Imports
Ta kenijska kawa klasy AB jest bardzo przystępna w smaku. Ma mniej wyrazistą kwasowość niż zwykle spotykamy w kenijskich kawach i jest dobrze zbalansowana, o czystym profilu i niskiej umami. Wyczuwamy w niej dużo suszonych owoców, a konkretnie rodzynek, połączonych z syropowym body, nutami ciemniejszego karmelu i przyjemnym akcentem cytrusów. Wszystkie te elementy składają się na słodką filiżankę — doskonałą kawę na co dzień.

Pochodzi z Gathaithi Factory, prowadzonej przez Gathaithi Farmers Cooperative Society, która zrzesza ponad 1100 aktywnych członków. Ponieważ większość kenijskich plantatorów kawy posiada od 1/8 do 1/4 hektara ziemi, zazwyczaj dostarczają oni owoce kawowca do lokalnej stacji, gdzie są sortowane i poddawane obróbce. Dostawy są tam łączone i przetwarzane w partie dzienne. Ta kawa została wyselekcjonowana jako mikrolot na podstawie oceny w filiżance.