Kawa Smakowa Irish Cream

Aromatisierter Kaffee Irish Cream

Aroma: Irish Cream
Herkunftsland: Peru
Region: Pichanaki – Chanchamayo, Junín
Art: Arabica
Varietät: Catuai, Caturra, Costa Rica 95, Gran Colombia, Catimor
Aufbereitung: washed
Anbauhöhe: 1150 – 1650 m ü. d. M.
Röstung: mittel
Säure: niedrig

Aromatisierter Kaffee – für wen?

Kaffeebohnen weisen je nach Varietät, Anbaubedingungen, Aufbereitungsmethode und Herkunftsregion unterschiedliche Geschmacksnoten auf. Kaffees aus Südamerika haben in der Regel schokoladige und nussige Noten sowie eine milde Säure, während sich afrikanische Kaffees durch eine stärkere Säure und fruchtige Noten auszeichnen. Der Geschmack des Kaffees hängt auch davon ab, ob wir ihn traditionell aufbrühen oder uns für eine alternative Methode entscheiden.

Trotz der großen Auswahl hat jeder von uns manchmal Lust, etwas Neues zu probieren: einen Kaffee mit ungewöhnlichem Geschmack und Aroma. Aromatisierte Kaffees sind eine spannende Alternative zu traditionellem Kaffee.

Aromatisierter Kaffee – wie wird er hergestellt?

Für die industrielle Herstellung von aromatisierten Kaffees werden häufig keine besonders hochwertigen Bohnen verwendet. Deshalb haben wir uns entschieden, unsere Kaffees aus Arabica von höchster Qualität herzustellen. Unsere aromatisierten Kaffees sind das Ergebnis zahlreicher Versuche mit verschiedenen Sorten erstklassiger Arabica-Bohnen. Schließlich haben wir Arabica aus Peru als Basis ausgewählt. Dank ihres ausgewogenen Profils und ihrer niedrigen Säure bringt sie das zugesetzte Aroma hervorragend zur Geltung.

Unser Kaffee aus Peru wird von der Kooperative Shankivironi in der Gemeinde Pichanaqui in der Provinz Chanchamayo im Departement Junin im Herzen der Selva Central angebaut. Das Klima der Region und die Höhenlage von 1000–1800 Metern über dem Meeresspiegel bieten ideale Bedingungen für die Landwirtschaft, insbesondere für den Kaffeeanbau. Einige Bauern aus andinen Volksgruppen wie den Yanesha sowie austro-deutsche Migranten bauen gemeinsam mit ihren Familien Kaffee auf kleinen Höfen an.

Zum Aromatisieren des Kaffees verwenden wir Öle von höchster Qualität. Nach dem Rösten kühlen die Bohnen ab. Sobald sie die richtige Temperatur erreicht haben, geben wir das passende Aroma hinzu. Anschließend werden die Kaffees in speziellen Behältern gelagert, damit sie ihren vollen Geschmack und ihr Aroma bewahren.

Warum aromatisierter Kaffee Irish Cream?

Aromatisierter Kaffee Irish Cream ist eine spannende Kombination aus dem milden, ausgewogenen Geschmack von Arabica aus Peru und Schokoladenaroma. Die Zugabe von Aromaöl macht den zubereiteten Kaffee zu einem Genuss für Naschkatzen. Sein samtiger Geschmack macht ihn pur oder als Milchkaffee zu einem echten Genuss.