Kawa Gdyńska – Gdańska Palarnia Kawy

Intensiver und aromatischer Yellow Bourbon mit Noten von Beeren und tropischen Früchten

Yellow Bourbon | Brazil Cerrado | Noten von Beeren, tropischen Früchten und Schokolade | 100 % Arabica

Kawa Gdyńska wird am dunkelsten innerhalb der Trójmiasto-Serie geröstet, bleibt dabei aber im Bereich einer mittleren Röstung. Dadurch erhält sie ein bestimmteres, tieferes Profil mit deutlicheren Kakaonoten und einem subtilen, leicht trockenen Abgang. Die fruchtigen Akzente treten hier in den Hintergrund und machen einer volleren Struktur und einem kräftigeren Charakter Platz. Dies ist der intensivste Kaffee der ganzen Reihe – ausgewogen, klar und ausdrucksstark. Er eignet sich gut für Espresso und Milchkaffee, in denen seine Tiefe klar und deutlich zur Geltung kommt. Ein Geschmack voller Energie – wie ein Morgen im Hafen, mit Wind vom Meer.

Yellow Bourbon aus der Region Cerrado – Varjão de Minas, die für ideale Bedingungen zum Kaffeeanbau bekannt ist. Das stabile Klima und die gleichmäßige Reifung der Kaffeekirschen sorgen für Bohnen mit einem harmonischen, klaren Profil und natürlicher Süße.

Geschmacksprofil und Charakteristik

Schokolade

Rote Früchte

Karamell

Honig

Herkunft:
Brasilien

Anbauhöhe:
1.000 m ü. d. M.

Milder Geschmack und reiches Aroma

In der Tasse zeigt sich cremige Süße von Karamell und Honig, die von schokoladiger Tiefe und subtiler Fruchtigkeit ergänzt wird. Der niedrige Säuregehalt macht den Kaffee zugänglich, zugleich ist er ausdrucksstark und aromatisch.

Eine Empfehlung sowohl für alle, die gerade ihre Entdeckungsreise in die Welt des Specialty Coffee beginnen, als auch für diejenigen, die eine ausgewogene Alltagsqualität schätzen.

Kaffee für jeden Morgen

Kawa Gdyńska ist intensiv, aber ausgewogen. Er eignet sich sowohl als Espresso als auch für Milchkaffee – und bewahrt dabei seine schokoladige Struktur und eine zarte fruchtige Note.

Ein Geschmack, den man leicht lieb gewinnt und zu dem man gern zurückkehrt.

Region Cerrado, Varjao de Minas – das Herz des brasilianischen Kaffees

Cerrado, Varjao de Minas ist eine Region mit besonders günstigen klimatischen Bedingungen. Flaches Gelände, fruchtbare Böden und eine gleichmäßige Sonneneinstrahlung sorgen dafür, dass die Kaffeekirschen gleichmäßig reifen und eine hohe Qualität erreichen. Deshalb zählt brasilianischer Kaffee aus dieser Region zu den weltweit meistgeschätzten.

Die Plantagen werden von erfahrenen Landwirten bewirtschaftet, die auf jede Produktionsphase achten – von der Ernte bis zur Aufbereitung. Die natürliche Trocknungsmethode bewahrt den vollen Geschmack, die Süße und die geschmeidige Textur des Getränks. Von hier stammt Kawa Gdańska – so einzigartig wie die Stadt, deren Namen sie trägt.

Häufig gestellte Fragen zu Kawa Gdyńska

Was ist Kawa Gdyńska?

Kawa Gdyńska ist ein 100-prozentiger Arabica der Varietät Yellow Bourbon aus der brasilianischen Region Cerrado (Varjão de Minas). Sie wird innerhalb der Trójmiasto-Serie am dunkelsten geröstet, bleibt aber im Bereich einer mittleren Röstung – dadurch hat sie den bestimmtesten und tiefsten Charakter.

Wie schmeckt Kawa Gdyńska?

Das Profil ist bestimmter und tiefer, mit deutlicheren Kakaonoten und einem subtilen, leicht trockenen Abgang. Die fruchtigen Akzente treten in den Hintergrund und machen einer volleren Struktur und einem kräftigeren Charakter Platz – sie ist die intensivste der drei Kaffees aus der Trójmiasto-Serie.

Für welche Zubereitungsmethoden eignet sich Kawa Gdyńska?

Sie eignet sich gut für Espresso und Milchkaffee, in denen ihre Tiefe klar und deutlich zur Geltung kommt. Auch für die Mokkakanne, die French Press und zum Aufbrühen direkt in der Tasse ist sie geeignet.

Kann man Kawa Gdyńska gemahlen bestellen?