Kawa Gdyńska – Gdańska Palarnia Kawy

Intense en aromatische Yellow Bourbon met tonen van bessen en tropisch fruit

Yellow Bourbon | Brazil Cerrado | tonen van bessen, tropisch fruit en chocolade | 100% Arabica

Kawa Gdyńska wordt het donkerst gebrand van de serie uit de Driestad, maar blijft binnen de grenzen van een medium branding. Daardoor krijgt de koffie een uitgesprokener, dieper profiel met duidelijkere tonen van cacao en een subtiele, licht droge afdronk. De fruitige accenten raken hier op de achtergrond en maken plaats voor een vollere structuur en een krachtiger karakter. Dit is de meest intense koffie van de drie: evenwichtig, krachtig en uitgesproken. Hij is zeer geschikt voor espresso en melkkoffies, waarin de diepte duidelijk naar voren blijft komen. Een smaak vol energie — als een ochtend in de haven, met wind vanaf zee.

Yellow Bourbon uit de regio Cerrado – Varjão de Minas, bekend om de ideale omstandigheden voor koffieteelt. Het stabiele klimaat en de gelijkmatige rijping van de koffiebessen zorgen voor bonen met een harmonieus, zuiver profiel en natuurlijke zoetheid.

Smaakprofiel en kenmerken

Chocolade

Rood fruit

Karamel

Honing

Herkomst:
Brazilië

Teelthoogte:
1.000 m boven zeeniveau

Zachte smaak en rijk aroma

In de kop proef je de romige zoetheid van karamel en honing, in balans gebracht door de diepe chocoladesmaak en subtiele fruitigheid. De lage aciditeit maakt de koffie toegankelijk, maar tegelijk uitgesproken en aromatisch.

Een mooie keuze voor zowel wie net kennismaakt met specialty coffee als voor wie houdt van betrouwbare kwaliteit voor elke dag.

Koffie voor elke ochtend

Kawa Gdyńska is intens, maar evenwichtig. Hij is geschikt als espresso en in melkkoffies — met behoud van de chocoladestructuur en een subtiele fruitige toets.

Een smaak waar je makkelijk van gaat houden en waar je steeds naar terug wilt.

Regio Cerrado, Varjao de Minas – het hart van de Braziliaanse koffie

Cerrado, Varjao de Minas is een regio met uitzonderlijk gunstige klimatologische omstandigheden. Het vlakke landschap, de vruchtbare bodem en de stabiele hoeveelheid zon zorgen ervoor dat de koffiebessen gelijkmatig rijpen en van hoge kwaliteit zijn. Daardoor behoort Braziliaanse koffie uit deze regio tot de meest gewaardeerde ter wereld.

De plantages worden beheerd door ervaren boeren die elke stap van het productieproces zorgvuldig uitvoeren, van de oogst tot de verwerking. Door de natuurlijke droogmethode blijven de volle smaak, zoetheid en zachte textuur van de koffie behouden. Hier komt onze Kawa Gdańska vandaan — bijzonder, net als de stad waaraan hij zijn naam ontleent..

Veelgestelde vragen over Kawa Gdyńska

Wat is Kawa Gdyńska?

Kawa Gdyńska is 100% Arabica van de variëteit Yellow Bourbon uit de Braziliaanse regio Cerrado (Varjão de Minas). Hij wordt het donkerst gebrand van de serie uit de Driestad, maar blijft binnen de grenzen van een medium branding — daardoor heeft hij het meest uitgesproken en diepe karakter.

Hoe smaakt Kawa Gdyńska?

Het profiel is uitgesprokener en dieper, met duidelijkere tonen van cacao en een subtiele, licht droge afdronk. De fruitige accenten raken op de achtergrond en maken plaats voor een vollere structuur en een krachtiger karakter — dit is de meest intense van de drie koffies uit de Driestad.

Voor welke zetmethoden is Kawa Gdyńska geschikt?

Hij is zeer geschikt voor espresso en melkkoffies, waarin de diepte duidelijk naar voren blijft komen. Ook geschikt voor de moka pot, french press en koffie die je direct met heet water overgiet.

Kun je Kawa Gdyńska gemalen bestellen?