Kawa Gdańska – Gdańska Palarnia Kawy

Intensiver und aromatischer Yellow Bourbon mit Noten von Beeren und tropischen Früchten

Yellow Bourbon | Brazil Cerrado | Noten von Beeren, tropischen Früchten und Schokolade | 100 % Arabica

Es gibt Städte, an die man in Gedanken immer wieder zurückkehrt. Die Kawa Gdańska entstand genau aus diesem Bedürfnis – damit der Geschmack Charakter, Tiefe und eine leichte Spur Süße in sich trägt.

Die Kawa Gdańska wird mittel geröstet – am ausgewogensten in der Trójmiasto-Serie. Im Vergleich zu Sopocka und Gdyńska ist sie etwas heller geröstet und hebt dadurch die fruchtigen Nuancen und die natürliche Süße der Varietät Yellow Bourbon deutlicher hervor.

Es handelt sich um einen brasilianischen Yellow Bourbon aus der Region Cerrado – Varjão de Minas, die für ideale Bedingungen für den Kaffeeanbau bekannt ist. Das stabile Klima und die gleichmäßige Reifung der Kaffeekirschen sorgen für Bohnen mit einem harmonischen, klaren Profil und natürlicher Süße.

Geschmacksprofil und Charakter

Schokolade

Rote Früchte

Karamell

Honig

Herkunft:
Brasilien

Anbauhöhe:
1.000 m ü. M.

Milder Geschmack und reiches Aroma

In der Tasse entfaltet sich eine cremige Süße von Karamell und Honig, abgerundet durch die Tiefe von Schokolade und eine subtile Fruchtigkeit. Die geringe Säure macht den Kaffee angenehm zugänglich, zugleich aber ausdrucksstark und aromatisch.

Eine Empfehlung sowohl für alle, die ihre Reise in die Welt des Specialty Coffee gerade erst beginnen, als auch für diejenigen, die eine unkomplizierte Qualität für jeden Tag schätzen.

Kaffee für jeden Morgen

Die Kawa Gdańska ist intensiv und zugleich ausgewogen. Sie eignet sich sowohl als Espresso als auch für Milchkaffee und bewahrt dabei ihre schokoladige Struktur und eine feine fruchtige Note.

Ein Geschmack, den man leicht lieb gewinnt und zu dem man immer wieder zurückkehren möchte.

Du hast keine Mühle? Wähle beim Bestellen den passenden Mahlgrad aus, dann bereiten wir den Kaffee für dich vor.

Die Region Cerrado, Varjao de Minas – das Herz des brasilianischen Kaffees

Cerrado, Varjao de Minas ist eine Region mit besonders günstigen klimatischen Bedingungen. Ebenes Gelände, fruchtbare Böden und eine gleichmäßige Sonneneinstrahlung sorgen dafür, dass die Kaffeekirschen gleichmäßig reifen und eine hohe Qualität erreichen. Deshalb gehört der brasilianische Kaffee aus dieser Region zu den weltweit am meisten geschätzten.

Die Plantagen werden von erfahrenen Landwirten bewirtschaftet, die auf jede Produktionsphase achten – von der Ernte bis zur Aufbereitung. Die natürliche Trocknungsmethode bewahrt den vollen Geschmack, die Süße und die geschmeidige Textur des Aufgusses. Von hier stammt die Kawa Gdańska – so außergewöhnlich wie die Stadt, deren Namen sie trägt.

Häufig gestellte Fragen zur Kawa Gdańska

Was ist Kawa Gdańska?

Kawa Gdańska ist ein 100-prozentiger Arabica der Varietät Yellow Bourbon aus der brasilianischen Region Cerrado (Varjão de Minas). Sie wird mittel geröstet – am ausgewogensten in der Trójmiasto-Serie. Ihr Profil ist harmonisch und klar, mit natürlicher Süße.

Wie schmeckt Kawa Gdańska?

In der Tasse entfaltet sich eine cremige Süße von Karamell und Honig, abgerundet durch die Tiefe von Schokolade und eine subtile Fruchtigkeit (Noten von Beeren und tropischen Früchten). Die geringe Säure macht den Kaffee angenehm zugänglich, zugleich aber ausdrucksstark und aromatisch.

Für welche Brühmethoden eignet sich Kawa Gdańska?

Sie eignet sich sowohl als Espresso als auch für Milchkaffee und bewahrt dabei ihre schokoladige Struktur und eine feine fruchtige Note. Auch aus der Mokkakanne, der French Press und als polnischer Übergusskaffee schmeckt sie gut.

Kann man Kawa Gdańska gemahlen bestellen?

Ja. Wenn du keine eigene Mühle hast, kannst du bei der Bestellung deinen bevorzugten Mahlgrad auswählen. Der Kaffee wird passend zur gewählten Brühmethode gemahlen.