Kawa Gdańska – Gdańska Palarnia Kawy

Yellow Bourbon intenso e aromatico con note di frutti di bosco e frutta tropicale

Yellow Bourbon | Brazil Cerrado | note di frutti di bosco, frutta tropicale e cioccolato | 100% Arabica

Ci sono città a cui si torna con il pensiero. Kawa Gdańska nasce proprio da questa esigenza: dare al gusto carattere, profondità e una leggera traccia di dolcezza.

Kawa Gdańska è tostata a un grado medio, il più equilibrato della serie dedicata al Trójmiasto. Rispetto a Sopocka e Gdyńska è leggermente più chiara, così da esaltare maggiormente le sfumature fruttate e la dolcezza naturale della varietà Yellow Bourbon.

È una Yellow Bourbon brasiliana della regione del Cerrado – Varjão de Minas, nota per le condizioni ideali per la coltivazione del caffè. Il clima stabile e la maturazione uniforme delle ciliegie di caffè permettono di ottenere chicchi dal profilo armonioso e pulito e dalla dolcezza naturale.

Profilo aromatico e caratteristiche

Cioccolato

Frutti rossi

Caramello

Miele

Origine:
Brasile

Altitudine di coltivazione:
1.000 m s.l.m.

Gusto delicato e aroma ricco

In tazza emergono la dolcezza cremosa del caramello e del miele, bilanciata dalla profondità del cioccolato e da una delicata nota fruttata. La bassa acidità rende questo caffè piacevole e accessibile, ma al tempo stesso intenso e aromatico.

È una proposta adatta sia a chi si avvicina al caffè specialty sia a chi apprezza una qualità costante e piacevole ogni giorno.

Un caffè per ogni mattina

Kawa Gdańska è intensa, ma equilibrata. È perfetta sia come espresso sia nelle bevande a base di latte, mantenendo la struttura cioccolatosa e una delicata nota fruttata.

Un gusto che conquista facilmente e a cui viene voglia di tornare.

Non hai un macinacaffè? Scegli la macinatura adatta al momento dell'ordine e prepareremo il caffè per te.

La regione del Cerrado, Varjao de Minas – il cuore del caffè brasiliano

Il Cerrado, Varjao de Minas è una regione con condizioni climatiche particolarmente favorevoli. I terreni pianeggianti, i suoli fertili e l'esposizione solare costante fanno sì che le ciliegie di caffè maturino uniformemente e raggiungano un'elevata qualità. Per questo il caffè brasiliano di questa regione è tra i più apprezzati al mondo.

Le piantagioni sono gestite da agricoltori esperti, che curano ogni fase della produzione, dalla raccolta alla lavorazione. Il metodo di essiccazione naturale permette di preservare tutto il gusto, la dolcezza e la consistenza vellutata dell'infuso. È proprio da qui che proviene la nostra Kawa Gdańska, speciale come la città che porta nel nome.

Domande frequenti su Kawa Gdańska

Che cos'è Kawa Gdańska?

Kawa Gdańska è un 100% Arabica della varietà Yellow Bourbon, proveniente dalla regione brasiliana del Cerrado (Varjão de Minas). È tostata a un grado medio, il più equilibrato della serie dedicata al Trójmiasto. Si distingue per un profilo armonioso e pulito e per la sua dolcezza naturale.

Che gusto ha Kawa Gdańska?

In tazza emergono la dolcezza cremosa del caramello e del miele, bilanciata dalla profondità del cioccolato e da una delicata nota fruttata (note di frutti di bosco e frutta tropicale). La bassa acidità rende questo caffè piacevole e accessibile, ma al tempo stesso intenso e aromatico.

Quali metodi di preparazione sono adatti a Kawa Gdańska?

È perfetta sia come espresso sia nelle bevande a base di latte, mantenendo la struttura cioccolatosa e una delicata nota fruttata. È ottima anche nella moka, nella French press e come caffè preparato per infusione diretta.

È possibile ordinare Kawa Gdańska macinato?

Sì. Se non hai un macinacaffè, al momento dell'ordine puoi scegliere la macinatura che preferisci. Il caffè sarà preparato con una macinatura adatta al metodo di preparazione scelto.