Indie Monsooned Malabar AA

Der bekannteste und wohl beste indische Kaffee. Er hat viele Anhänger, unter anderem weil er als einziger dem Prozess der „Monsunierung“ unterzogen wird, der ihm einen großartigen, unverwechselbaren Geschmack verleiht. Ein Kaffee mit hohem Koffeingehalt. Er hat eine außergewöhnlich geringe Säure und ist sehr ausgewogen. Der Geschmack ist mild, leicht würzig, mit rauchig-tabakartigen Noten und einem Schokoladenaroma.

Die angebotenen Bohnen rösten wir auf konkrete Bestellung und versenden sie umgehend an dich – so erhältst du außergewöhnlich frischen Kaffee (manchmal sogar zu frisch, um ihn sofort zu genießen – empfohlen wird eine mindestens dreitägige „Ruhezeit“; in den drei Tagen nach der Röstung laufen im Kaffee noch chemische Prozesse ab, die seinen Geschmack beeinflussen).

Den Röstgrad stimmen wir auf den jeweiligen Kaffee ab, um seine natürlichen Eigenschaften gut zur Geltung zu bringen – berücksichtigen aber auch gern deine diesbezüglichen Wünsche.

Wir verpacken den Kaffee in dreilagigen, besonders sauerstoffdichten Beuteln, die hermetisch verschlossen (versiegelt) und mit einem Entgasungsventil sowie einem Druckverschluss oder Clip versehen sind, damit sie sich mehrfach öffnen und schließen lassen.

Standardmäßig versenden wir den Kaffee als ganze Bohnen – auf Wunsch mahlen wir ihn aber auch für dich auf den gewünschten Mahlgrad (je nach Zubereitungsmethode).