Huye Mountain | Rwanda

 Über Huye Mountain 

David Rubanzangabo ist eine der führenden Persönlichkeiten im ruandischen Spezialitätenkaffee — ein mehrfacher Gewinner des Cup of Excellence, dessen sorgfältige Herangehensweise an Qualität und Beständigkeit Huye Mountain zu einem der angesehensten Namen des Landes gemacht hat. Diese Zusammenarbeit besteht seit mehr als zehn Jahren und wird mit jeder Saison besser. Als David Huye Mountain in Privatbesitz übernahm, traf er eine mutige und wohlüberlegte Entscheidung: Er teilte die Bergkette in sieben verschiedene Zonen auf, von denen jede Kaffee mit einem eigenen Geschmacksprofil hervorbringt. Diese Präzision ist Ausdruck seiner umfassenderen Philosophie: Guter Kaffee beginnt lange bevor er die Rösterei erreicht. Diese Philosophie gilt auch den Menschen, mit denen er zusammenarbeitet. David ist ein echter Philanthrop und setzt sich stark für das Wohlergehen der Bauernfamilien ein, die ihm ihren Kaffee liefern. Durch soziale Prämien und Qualitätsanreize hat er ein System geschaffen, das Sorgfalt und handwerkliches Können auf jeder Stufe der Lieferkette belohnt. Von Huye Mountain sind sowohl gewaschene als auch natural aufbereitete Lots erhältlich — und beide verdienen deine Aufmerksamkeit. Der natural aufbereitete Kaffee ist ausdrucksstärker als der andere: gehaltvoller, fruchtiger und mit einer Komplexität, die ihn zur natürlichen Wahl für Espresso oder Filter macht. Die diesjährige Ernte entwickelt sich zu einer der besten bisher.

Geschmacksnoten

Sommerbeeren | Akazienhonig

Die Details

Land	Huye, Rwanda
Produzent	David Rubanzangabo
Aufbereitung	Natural
Produktgewicht	250g
Sorte	Red Bourbon
Art	Bohnen & gemahlen

 Produktdetails 

HUYE MOUNTAIN:
250g gerösteter Arabica-Kaffee aus Rwanda

ZUTATEN:
100 % Arabica-Kaffee

AUFBEWAHRUNG:
Bitte kühl und trocken sowie vor direktem Licht geschützt lagern

Geröstet in London, UK von
Notes Coffee Roasters,
Unit 2 Blackwall Trading Estate,
14 Lanrick Road, Blackwall,
London, E14 0JP.