Huye Mountain | Rwanda

 Informazioni su Huye Mountain 

David Rubanzangabo è una delle figure di spicco del caffè specialty ruandese: ha vinto più volte la Cup of Excellence e il suo approccio meticoloso alla qualità e alla costanza ha reso Huye Mountain uno dei nomi più rispettati del Paese. È un rapporto che dura da oltre dieci anni e che migliora a ogni stagione. Quando David ha acquisito Huye Mountain, ha preso una decisione audace e ponderata: suddividere la catena montuosa in sette zone distinte, ognuna delle quali produce caffè con un profilo aromatico unico. È un livello di precisione che riflette la sua filosofia più ampia: il grande caffè nasce molto prima di arrivare in torrefazione. Questa filosofia si estende anche alle persone con cui lavora. David è un filantropo autentico, profondamente impegnato nel benessere delle famiglie di coltivatori che gli consegnano il loro caffè. Attraverso premi sociali e incentivi legati alla qualità, ha creato un sistema che valorizza l’attenzione e la cura artigianale in ogni fase della filiera. Da Huye Mountain sono disponibili lotti sia lavati sia naturali, e meritano entrambi la tua attenzione. Il naturale è il più espressivo dei due: più ricco, fruttato e complesso, perfetto per l’espresso o il caffè filtro. Il raccolto di quest’anno si preannuncia tra i migliori di sempre.

Note di degustazione

Frutti di bosco estivi | Miele di acacia

I dettagli

Paese	Huye, Rwanda
Produttore	David Rubanzangabo
Processo	Natural
Peso del prodotto	250g
Varietà	Red Bourbon
Tipo	Chicchi e macinato

 Dettagli del prodotto 

HUYE MOUNTAIN:
250g di caffè Arabica tostato dal Rwanda

INGREDIENTI:
100% caffè Arabica

CONSERVAZIONE:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta

Tostato a Londra, Regno Unito, da
Notes Coffee Roasters,
Unit 2 Blackwall Trading Estate,
14 Lanrick Road, Blackwall,
London, E14 0JP.