Huye Mountain | Rwanda

 Despre Huye Mountain 

David Rubanzangabo este una dintre figurile de marcă ale cafelei de specialitate din Rwanda — câștigător de mai multe ori al Cupei Excelenței, a cărui abordare meticuloasă a calității și consecvenței a făcut din Huye Mountain unul dintre cele mai respectate nume din țară. Este o colaborare începută acum mai bine de zece ani, care devine tot mai bună cu fiecare sezon. Când David a preluat Huye Mountain în proprietate privată, a luat o decizie îndrăzneață și bine gândită: a împărțit masivul în șapte zone distincte, fiecare producând cafea cu propriul profil de gust. Acest nivel de precizie reflectă o filozofie mai amplă: cafeaua bună începe cu mult înainte să ajungă la prăjitor. Această filozofie se extinde și asupra oamenilor cu care lucrează. David este un filantrop dedicat, profund implicat în bunăstarea familiilor de fermieri care îi livrează cafeaua. Prin prime sociale și stimulente pentru calitate, a creat un sistem care răsplătește grija și măiestria la fiecare nivel al lanțului de aprovizionare. De la Huye Mountain sunt disponibile loturi atât spălate, cât și naturale — și ambele merită atenția ta. Lotul natural este mai expresiv dintre cele două: mai bogat, mai fructat și cu o complexitate care îl face potrivit atât pentru espressor, cât și pentru cafea la filtru. Recolta de anul acesta se anunță una dintre cele mai bune de până acum.

Note de gust

Fructe de pădure de vară | Miere de salcâm

Detalii suplimentare

Țară	Huye, Rwanda
Producător	David Rubanzangabo
Procesare	Naturală
Greutatea produsului	250 g
Varietate	Red Bourbon
Tip	Boabe și măcinată

 Detalii despre produs 

HUYE MOUNTAIN:
250 g de cafea Arabica prăjită din Rwanda

INGREDIENTE:
100% cafea Arabica

INFORMAȚII DE PĂSTRARE:
Păstreaz-o într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina directă

Prăjită în Londra, Regatul Unit, de
Notes Coffee Roasters,
Unit 2 Blackwall Trading Estate,
14 Lanrick Road, Blackwall,
London, E14 0JP.