Guatemala Ella - Single Origin

Unterstütze mit Guatemala Ella Farmen in Guatemala, die Frauen gehören und von Frauen bewirtschaftet werden. Diese dunkle Röstung bietet einen vollmundigen, reichhaltigen und cremigen Körper mit einer beliebten Balance aus Süße und subtiler Fruchtklarheit. In kleinen Chargen geröstet, um das klassische, wohltuende Geschmacksprofil hervorzuheben.

Geschmacksprofil

• Geschmacksnoten: Karamell, Schokolade, brauner Zucker, Orange, reife Beeren & angenehme Nussigkeit
• Röstgrad: Dunkle Röstung
• Herkunft: Region Huehuetenango & Guatemala-Stadt
• Produzentinnennetzwerk: Frauen-Kaffeeproduzentinnen in Guatemala (darunter Ana Maria Ortega, Paty Perez & Doña Sofia)
• Empfohlene Zubereitung: French Press, Filterkaffee, Pour-over, Espresso

Die Geschichte hinter ELLA

Seit über einem Jahrzehnt werden enge Beziehungen zu Farmerinnen in Guatemala gepflegt. Produzentinnen wie Ana Maria Ortega und Paty Perez zeigen die besondere Stärke, Widerstandsfähigkeit und Großzügigkeit von Frauen in Führungspositionen auf den Farmen.

In ganz Guatemala stellen Frauen den Großteil der Arbeitskräfte auf Kaffeefarmen – von der Ernte bis zum Export. Weltweit machen sie bis zu 70 % der Arbeitskräfte auf Kaffeefarmen aus, besitzen jedoch einen unverhältnismäßig geringen Anteil der Vermögenswerte. ELLA wurde ins Leben gerufen, um die Beschaffung zu diversifizieren, direkten Marktzugang zu ermöglichen und diese beeindruckenden Geschichten hervorzuheben. ELLA wurde gemeinsam mit Onyx Coffee Importers und einem lokalen QC-Labor in Guatemala-Stadt zusammengestellt und steht für langfristige Investitionen in die Stärkung von Produzentinnen.

Kaffee mit einer Mission

Jeder Beutel, den du kaufst, hilft dabei, unsere lokale Gemeinschaft mit Lebensmitteln zu versorgen. 1 Beutel = 1 Mahlzeit für eine bedürftige Person – durch unsere Partnerschaft mit der 2nd Harvest Food Bank.