Guatemala Ella - Single Origin

Wspieraj należące do kobiet i prowadzone przez kobiety farmy w Gwatemali dzięki kawie Guatemala Ella. Ta ciemno palona kawa ma bogate, pełne i kremowe body, a jej słodycz i subtelna wyrazistość owoców tworzą kompozycję, która przypadnie do gustu wielu osobom. Palona w małych partiach, by podkreślić jej klasyczny, kojący profil smakowy.

Profil smakowy

• Nuty smakowe: karmel, czekolada, brązowy cukier, pomarańcza, dojrzałe owoce jagodowe i przyjemne orzechowe akcenty
• Stopień palenia: ciemny
• Pochodzenie: Huehuetenango i region miasta Gwatemala
• Sieć producentek: Women Coffee Producers of Guatemala (w tym Ana Maria Ortega, Paty Perez i Doña Sofia)
• Polecane metody parzenia: French press, drip, przelew, espresso

Historia ELLA

Od ponad dekady rozwijane są bliskie relacje z właścicielkami farm w Gwatemali. Producentki takie jak Ana Maria Ortega i Paty Perez pokazują niezwykłą siłę, odporność i hojność kobiet, które kierują pracą na farmach.

W całej Gwatemali kobiety stanowią większość osób pracujących na farmach kawowych — od zbiorów po eksport — a w skali świata wykonują nawet 70% pracy na farmach kawowych, choć posiadają nieproporcjonalnie mało majątku. ELLA powstała jako inicjatywa, która ma dywersyfikować źródła zaopatrzenia, zapewniać bezpośredni dostęp do rynku i przybliżać te inspirujące historie. Tworzona we współpracy z Onyx Coffee Importers i lokalnym laboratorium kontroli jakości w mieście Gwatemala, ELLA jest wyrazem długofalowego zaangażowania we wspieranie producentek.

Kawa z misją

Każdy kupiony przez ciebie worek pomaga nakarmić lokalną społeczność. 1 worek = 1 posiłek dla osoby potrzebującej w ramach współpracy z 2nd Harvest Food Bank.