Huehuetenango - Los Dos Socios

Don Concepcion Villatoro Matias kupił swoją farmę w 1990 roku i od tamtej pory uprawia się na niej kawę i zbiera jej owoce. Z czasem Concepcion dokupił inne niewielkie działki, na których posadził odmiany Bourbon i Caturra pod drzewami dającymi cień: Gravilea i Chalum. Podzielił je na wiele małych parceli. Nazwa „Los Dos Socios”, czyli dwóch wspólników, odnosi się do jego relacji z Bogiem, którego uważa za wspólnika wspierającego jego farmę.